Sản phẩm
Bột Matcha Phúc Sang 100g (mẪU DÙNG THỬ)
BỘT MATCHA pHÚC SANG (100g)
LIÊN HỆ
Bột Matcha trà xanh Phúc Sang – nguyên liệu không thể thiếu cho những ai yêu thích hoặc kinh doanh các món đồ uống Hottrend từ matcha.
Với hương thơm tự nhiên, vị đắng nhẹ đặc trưng và màu xanh mướt mắt, bột matcha Phúc Sang giúp bạn dễ dàng tạo ra các món matcha đá xay, trà sữa matcha hay latte matcha, matcha kem trứng nướng,…
Thông tin sản phẩm
- Thương hiệu: Phúc Sang
- Thành phần: 100% bột trà xanh nguyên chất
- Trọng lượng: 100g/túi
Nguồn gốc
Tuyển chọn từ những búp trà non – 2, 3 lá đầu tiên cho ra chất lượng lá tốt nhất. Nhờ vào phương pháp canh tác che mát truyền thống Oishita
Màu xanh tươi mát, bền màu khi pha chế
Màu sắc
100% bột trà xanh nguyên chất
Thành phần
Hương vị
Ngọt thanh, hậu đậm đà, chuẩn vị Umami Nhật Bản. Hương thơm Oika đặc trưng – béo nhẹ, gần giống mùi bơ.
Độ mịn cao, hòa tan tốt
Đặc điểm
Cách pha bột Matcha Phúc Sang
• Bước 1
Dùng rây (Inox) rây bột Matcha cho thật mịn
• Bước 2
Cho bột Matcha vào cốc, hoặc chén. Pha với nước ấm từ 70 đến 80 độ. (Tùy vào công thức đồ uống sử dụng lượng bột và nước cho phù hợp)
• Bước 3
Dùng chổi chasen đánh theo hình zigzag (M hoặc W) với tốc độ nhanh để tạo bọt mịn
Công thức Matcha Latte
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Bột matcha Đài Loan: 4g
- Nước sôi (80°C): 50ml
- Sữa tươi không đường: 70ml
- Syrup đường: 10ml
- Rich lùn: 20ml
- Sữa đặc: 20ml
- Đá viên
Cách pha chế
Cho 4g bột matcha vào ly, thêm nước nóng 80°C rồi khuấy đều theo hình chữ Z để bột tan mịn.
Tiếp theo, chuẩn bị hỗn hợp sữa gồm 70ml sữa tươi không đường, 10ml syrup đường, 20ml sữa đặc và 20ml rich lùn, khuấy đều cho béo mịn. Rót sữa vào ly, thêm đá, rồi nhẹ nhàng đổ lớp matcha lên trên để tạo tầng màu đẹp mắt.
