Cà Phê Phúc Sang – Gu I Đậm Đà (Pha Phin) 1kg

Mô tả

Nếu bạn đang tìm kiếm một loại bột cafe để pha phin chuẩn vị, Cà Phê Phúc Sang – Gu I Đậm Đà (Pha Phin) 1kg chính là lựa chọn không nên bỏ qua. Với hương thơm mạnh mẽ, vị đậm sâu và độ sánh vừa đủ, sản phẩm này không chỉ thỏa mãn khẩu vị của người yêu cà phê truyền thống mà còn phù hợp với các quán phục vụ cà phê pha tay.

Trà Phúc Sang chọn lọc và phối trộn dòng Gu I từ hạt Robusta – Arabica chất lượng, rang mộc 100%, không phụ gia, giữ trọn hương vị nguyên bản và an toàn. Cùng khám phá chi tiết sản phẩm ngay sau đây.

Giới thiệu Cà Phê Phúc Sang – Gu I Đậm Đà (Pha Phin) 1kg

Cà phê nguyên chất ngày càng được ưa chuộng bởi sự an toàn, hương vị chân thật và phù hợp với gu thưởng thức của người Việt. Thấu hiểu xu hướng đó, Trà Phúc Sang giới thiệu dòng Gu I Đậm Đà – là dòng cafe pha phin, kết hợp tinh tế giữa Robusta Honey Đắk Nông và Culi Cầu Đất, mang đến hương vị đậm đà dễ chịu, hậu ngọt nhẹ và thơm lâu – lý tưởng cho ly cà phê chuẩn gu mỗi ngày.

Sản phẩm phù hợp cho các mô hình kinh doanh cà phê truyền thống, mô hình take-away, cũng như người tiêu dùng cá nhân yêu thích cafe pha phin tại nhà.

Đặc điểm nổi bật của Cà Phê Phúc Sang – Gu I Đậm Đà (Pha Phin) 1kg

Thành phần 

• 70% Robusta Honey Đắk Nông: Được chế biến theo phương pháp honey (mật ong), giúp tăng độ đậm, giữ vị ngọt hậu và giảm chát gắt. Robusta Honey là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích cà phê mạnh, tỉnh táo và rõ vị.
• 30% Culi Cầu Đất – Lâm Đồng: Hạt cà phê đặc biệt, chỉ có một nhân, hàm lượng cafein cao hơn trung bình, mang lại hương thơm nồng và sâu, giúp ly cà phê thêm phần quyến rũ.

Tất cả hạt cà phê đều được thu hoạch chín 100%, rang mộc không tẩm hương, không sử dụng bất kỳ phụ gia hay chất bảo quản nào – đảm bảo tiêu chuẩn bột cà phê nguyên chất đúng nghĩa.

Quy trình rang xay 

• Rang mộc thủ công: Giữ trọn vẹn hương thơm và vị cà phê nguyên bản.
• Độ mịn đạt chuẩn: Được kiểm soát theo TCVN, tối ưu chiết xuất trong phin (độ mịn dưới rây 0,56 mm: 56,5%).
• An toàn tuyệt đối: Sản phẩm đã kiểm nghiệm theo 15 chỉ tiêu nghiêm ngặt từ Viện Khoa Học Công Nghệ TP.HCM, đảm bảo:
  • Không chứa chì, thủy ngân, cadimi, asen
  • Không phát hiện nấm mốc, vi khuẩn E. coli hay Clostridium
  • Hàm lượng caffeine đạt 2.49%, phù hợp cho gu uống mạnh

Đây là lựa chọn tin cậy cho những ai đang tìm kiếm một dòng bột cà phê pha phin an toàn, rõ nguồn gốc và ổn định chất lượng lâu dài.

Hương vị nổi bật

• Đậm đà – cân bằng – dễ chịu: Không quá gắt, không đắng gắt, không chua gắt.
• Hậu vị ngọt nhẹ tự nhiên, lưu hương lâu sau khi uống.
• Hương thơm tinh tế nhờ có tỷ lệ Culi, dễ nhận biết ngay khi vừa rót nước sôi vào phin.

Lưu ý và cách bảo quản

Để đảm bảo bột cà phê nguyên chất luôn giữ được chất lượng ổn định, bạn nên lưu ý:

• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc ánh nắng trực tiếp hoặc môi trường ẩm.
• Đóng kín miệng bao sau khi mở, có thể sử dụng hũ kín khí để giữ mùi.
• Sử dụng tốt nhất trong vòng 15 ngày sau khi mở túi, vì cà phê rang mộc không có chất bảo quản nên dễ mất mùi nếu để lâu.
• Không sử dụng sản phẩm đã có dấu hiệu ẩm mốc, vón cục hoặc quá hạn sử dụng.

Vì sao nên mua bột cafe nguyên chất Phúc Sang để kinh doanh

Giải pháp cá nhân hóa – Tối ưu từ sản phẩm đến vận hành

Không chỉ dừng lại ở việc phân phối nguyên liệu, đội ngũ Trà Phúc Sang hỗ trợ khách hàng từ bước lựa chọn sản phẩm, thử công thức, lên menu đến hoàn thiện quy trình vận hành quán. 

Dù bạn đang hướng đến mô hình cà phê truyền thống, take-away hay quán trà trái cây – trà sữa – Matcha, chúng tôi đều có sản phẩm và công thức phù hợp, giúp bạn rút ngắn thời gian thử nghiệm và tiết kiệm chi phí.

Đào tạo thực chiến – Hệ sinh thái toàn diện

Trà Phúc Sang trực thuộc Saly Group và là đối tác nguyên liệu chiến lược của Học viện pha chế Saly Academy – đơn vị đã đào tạo hơn 2.000 chủ quán trên toàn quốc. Tại đây, học viên sử dụng trực tiếp nguyên liệu của Trà Phúc Sang trong quá trình học, từ đó hiểu sâu công thức – quy trình – kỹ năng vận hành sát với thực tế kinh doanh.

Cộng đồng chủ quán năng động – Nơi kết nối & học hỏi

Gia nhập cộng đồng Trà Phúc Sang và Saly Academy, bạn sẽ được đồng hành cùng hàng ngàn chủ quán khác để chia sẻ kinh nghiệm, đặt câu hỏi, nhận tư vấn chuyên môn và cập nhật kiến thức mới nhất giúp mô hình kinh doanh phát triển bền vững.

Hướng dẫn pha chế cà phê nguyên chất Phúc Sang Gu I

Cà phê Gu I từ Phúc Sang mang hương vị đậm đà, hậu ngọt sâu – phù hợp để pha chế phin truyền thống. Tùy theo mục đích sử dụng, bạn có thể chọn cách pha bằng phin nhỏ hoặc phin lớn theo hướng dẫn chi tiết dưới đây.

Pha cà phê phin nhỏ (1 ly 40 – 45ml)

• Nguyên liệu: 25g cà phê Phúc Sang Gu I
• Dụng cụ: Phin inox 7cm, ly thủy tinh
• Nhiệt độ nước: 95°C
• Thời gian chiết xuất: 8 – 10 phút

Các bước thực hiện:

• Cho 25g cà phê vào phin, lắc nhẹ để mặt bột phẳng, dùng nắp gài ấn nhẹ tay.
• Đặt phin lên miệng ly, đảm bảo bột cà phê được ép đều, không rỗng ở giữa.
• Rót 50ml nước sôi lên bề mặt phin và ủ cà phê trong khoảng 8 phút.
• Rót tiếp 50ml nước sôi, đậy nắp và đợi chiết xuất nhỏ giọt. Tổng lượng cà phê thu được khoảng 40 – 45ml.

Mẹo bảo quản: Sử dụng cà phê đã pha trong vòng 4 – 6 tiếng để giữ trọn hương vị.

Pha cà phê phin lớn (dành cho quán, chiết xuất 200 – 220ml)

• Nguyên liệu: 110g cà phê Gu I
• Dụng cụ: Phin inox 12cm
• Nhiệt độ nước: 95°C
• Thời gian chiết xuất: 18 – 20 phút

Các bước thực hiện:

• Cho 110g cà phê vào phin, lắc đều tay cho mặt bột phẳng, nén nhẹ.
• Đặt tâm phin xoáy đều để ép chặt bột cà phê – lực vừa phải nhưng chắc tay.
• Rót 20ml nước sôi vào đáy phin, tiếp tục rót 100ml nước lên nắp gài, ủ cà phê trong khoảng 15 phút.
• Sau khi cà phê chảy xuống, giữ tâm phin và rót tiếp 150ml nước sôi.
• Sau 4 phút, cà phê chiết xuất hoàn tất với thể tích khoảng 200 – 220ml.

Lưu ý thời gian dùng: Cà phê sau chiết xuất dùng ngon nhất trong 8 tiếng, và sử dụng hết trong vòng 12 tiếng để đảm bảo chất lượng ổn định.

Gợi ý các món đồ uống hấp dẫn với Cà Phê Phúc Sang – Gu I

Bột cà phê nguyên chất Phúc Sang – Gu I là lựa chọn lý tưởng để pha các món cà phê truyền thống với hương vị đậm đà, dễ uống. Dưới đây là 3 công thức cơ bản, phù hợp cho mô hình bán mang đi, quán nhỏ hoặc pha tại nhà.

Cách pha cà phê sữa truyền thống

Nguyên liệu:

• 25g bột cà phê Phúc Sang – Gu I
• 30ml nước sôi ủ lần 1
• 70ml nước sôi rót lần 2
• 25ml sữa đặc (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
• Đá viên vừa đủ

Cách pha:

• Tráng phin bằng nước sôi.
• Cho 25g cà phê vào phin, nén nhẹ.
• Rót 30ml nước sôi để ủ cà phê trong 1 phút.
• Rót tiếp 70ml nước sôi, đậy nắp, chờ cà phê nhỏ giọt.
• Cho sữa đặc vào ly, rót phần cà phê đã pha vào, khuấy đều.
• Thêm đá và thưởng thức

Cách pha bạc xỉu (cà phê sữa ít đường)

Nguyên liệu:

• 20g bột cà phê Phúc Sang – Gu I
• 30ml nước sôi ủ lần 1
• 70ml nước sôi rót lần 2
• 35ml sữa đặc
• 50ml sữa tươi không đường (có thể thay bằng có đường nếu thích ngọt hơn)
• Đá viên vừa đủ

Cách pha:

• Pha cà phê bằng phin như cách trên.
• Cho sữa đặc và sữa tươi vào ly, khuấy đều.
• Thêm đá vào ly.
• Rót phần cà phê nóng lên trên cùng để tạo lớp.

Mẹo: Nếu muốn lớp cà phê nổi đẹp, hãy cho hỗn hợp sữa vào ly trước, thêm đá, rồi từ từ rót cà phê lên đá để tránh hòa lẫn.

Cách pha cà phê đen

Nguyên liệu:

• 25g bột cà phê Phúc Sang – Gu I
• 30ml nước sôi ủ lần 1
• 70ml nước sôi rót lần 2
• 10–15ml nước đường (tuỳ khẩu vị)
• Đá viên hoặc giữ nóng tùy nhu cầu

Cách pha:

• Pha cà phê như các bước trên.
• Thêm nước đường nếu uống đá, không thêm nếu dùng nóng.
• Rót ra ly có đá hoặc dùng ly giữ nhiệt để thưởng thức nóng.

Câu hỏi thường gặp về cà phê Gu I Phúc Sang

Cà phê Phúc Sang Gu I pha bằng phin hay máy?

Bột cà phê Phúc Sang Gu I được thiết kế tối ưu cho pha phin truyền thống – giữ trọn hương thơm đậm đà, hậu vị mạnh mẽ đặc trưng của cà phê rang xay nguyên chất. Tuy nhiên, nếu bạn muốn thử pha máy, vẫn có thể sử dụng nhưng cần điều chỉnh độ mịn của bột và lượng chiết xuất phù hợp.

Sản phẩm này phù hợp với ai?

Cà phê Gu I là lựa chọn lý tưởng cho:

• Người thích gu đậm đà – đắng hậu ngọt nhẹ
• Quán cà phê phục vụ cà phê phin, bạc xỉu, cà phê sữa đá
• Cá nhân muốn pha cà phê tại nhà đúng chuẩn truyền thống
• Mô hình take-away, xe cà phê mang đi

Tỉ lệ pha trộn các loại hạt cafe trong sản phẩm này là bao nhiêu?

Bột cà phê Phúc Sang Gu I là sự pha trộn 70% Robusta – 30% Arabica, đạt được sự cân bằng giữa độ đậm, hậu vị kéo dài của Robusta và mùi thơm đặc trưng từ Arabica. Đây là tỉ lệ vàng được nhiều quán cà phê lựa chọn để tối ưu hương vị cho cả cà phê đen và cà phê sữa.

Sản phẩm có đảm bảo nguyên chất không?

Có. Toàn bộ bột cà phê Phúc Sang đều không tẩm hương liệu, không pha bắp hay đậu, được rang mộc 100% từ hạt cà phê nguyên chất. Quy trình sản xuất khép kín và kiểm soát nghiêm ngặt đảm bảo hương vị cà phê thuần túy, an toàn cho sức khỏe và giữ trọn bản sắc cà phê Việt.

Có giao hàng toàn quốc không? Có thể đổi trả hàng không?

Trà Phúc Sang giao hàng toàn quốc thông qua các đơn vị vận chuyển uy tín như Giao Hàng Tiết Kiệm (GHTK), Viettel Post…

• Thời gian giao hàng: 2–4 ngày tùy khu vực.
• Đổi trả trong vòng 7 ngày nếu sản phẩm bị lỗi kỹ thuật, lỗi do nhà sản xuất hoặc giao nhầm sản phẩm.

Chi tiết xem tại:

• Chính sách vận chuyển & thanh toán
• Chính sách đổi trả

Cà phê nguyên chất không chỉ là nền tảng tạo nên hương vị trọn vẹn, mà còn là yếu tố quyết định sự thành công khi kinh doanh đồ uống. Với dòng Cà Phê Phúc Sang – Gu I Đậm Đà (Pha Phin) 1kg – được phối trộn chuẩn gu thị trường từ hạt Robusta và Arabica chất lượng, rang mộc không độn, không tẩm – bạn hoàn toàn yên tâm về độ ổn định, dễ pha, dễ ứng dụng cho cả pha phin lẫn pha máy.

Nếu bạn đang tìm nguồn cà phê nguyên chất rang xay uy tín, an toàn, giá tốt, hãy tham khảo sản phẩm bột cafe nguyên chất tại Trà Phúc Sang – đơn vị đã đồng hành cùng hàng trăm quán cà phê mở mới và phát triển chuỗi. Giao nhanh, tư vấn tận tâm, chất lượng ổn định – để mỗi ly cà phê bạn pha ra đều đạt chuẩn từ nền đến gu.