Trà tắc xí muội là gì? Đây là phiên bản nâng cấp thú vị từ món trà tắc truyền thống, mang đến trải nghiệm chua ngọt – mặn mà đầy lôi cuốn. Với nguyên liệu dễ tìm, công thức đơn giản và lợi nhuận cao, trà tắc xí muội là lựa chọn được nhiều quán nước và mô hình take-away ưa chuộng.
Trong bài viết này, Trà Phúc Sang sẽ hướng dẫn bạn cách pha trà tắc xí muội chuẩn vị quán, dễ làm và tối ưu cost, lý tưởng để đưa vào menu kinh doanh. Hướng dẫn làm trà tắc xí muội chi tiết ngay bên dưới nhé!
Cách nấu trà tắc xí muội vừa chua ngọt hài hòa vừa thơm mùi trà, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và dụng cụ sau:
Không cần kỹ thuật cầu kỳ, chỉ với vài bước sau, bạn đã biết cách làm trà tắc xí muội đúng chuẩn để phục vụ khách:
Mẹo nhỏ: Bạn có thể ủ sẵn trà số lượng lớn (5–10 túi) để pha nhanh khi quán đông. Phần cốt trà nên bảo quản ở nhiệt độ phòng và dùng hết trong ngày để giữ trọn hương vị.
Dù biết cách pha trà tắc xí muội ngon, nhưng để đảm bảo mỗi ly pha ra đều giữ được hương vị chuẩn quán, bạn đừng bỏ qua những lưu ý sau:
Một vài thao tác nhỏ nhưng sẽ tạo nên khác biệt lớn cho ly trà tắc xí muội đậm vị, đẹp màu và dễ chinh phục mọi khách hàng!
Trà tắc xí muội không chỉ là thức uống giải nhiệt mà còn là “át chủ bài” giúp tăng doanh thu mùa nắng nóng. Với công thức cách pha trà tắc xí muội ngon đã được chia sẻ ở trên bài viết, hy vọng bạn sẽ tự tin đưa món này vào menu quán.
Nếu bạn đang tìm cách pha chế trà tắc xí muội phù hợp để kinh doanh, thì đây chính là lựa chọn lý tưởng. Đừng quên theo dõi Trà Phúc Sang để cập nhật thêm nhiều công thức pha chế chuẩn vị và tối ưu chi phí kinh doanh nhé!
Ly Phạm - Giảng viên pha chế tại Saly Academy, đại diện cho thương hiệu Trà Phúc Sang. Với vai trò cố vấn tại Trà Phúc Sang, chị tham gia phát triển các dòng trà, cà phê, matcha… phù hợp với nhu cầu mở quán. Đồng thời, chị chia sẻ giải pháp pha chế – vận hành hiệu quả, giúp chủ quán xây dựng mô hình bền vững và tiết kiệm chi phí trong ngành F&B.
Cà phê mộc đang trở thành lựa chọn hàng đầu của các chủ quán cà phê nhỏ, take away và những người đam mê pha chế tại nhà nhờ vị tự nhiên, an toàn sức khỏe mà không cần phụ gia hóa học. Trong bài viết này, Trà Phúc Sang sẽ giúp bạn hiểu rõ […]
Trà bưởi hồng đang trở thành “ngôi sao mới” nhờ màu hồng cam nổi bật cùng hương vị tươi mát, dễ gây thiện cảm. Sự hòa quyện giữa vị trà nhài nhẹ nhàng, độ chua thanh của bưởi hồng và chút ngọt thơm từ mứt ổi mang đến một món giải nhiệt hoàn hảo, rất […]
Trà sữa sen sở hữu hương vị rất riêng: vị béo dịu của trà sữa hòa cùng mùi sen thanh khiết, mang đến cảm giác thư giãn và sang trọng. Đây là một lựa chọn tuyệt vời để làm mới menu, đặc biệt phù hợp với những quán hướng đến phong cách thanh tao và […]
Bạn đã từng thử làm trà sữa kiwi tại nhà hoặc cho quán chưa? Với sắc xanh tươi mát và vị chua ngọt thanh nhẹ, món trà sữa này chắc chắn sẽ trở thành điểm nhấn mới trong menu, thậm chí có thể trở thành “best seller” nhờ hương vị độc đáo và cực kỳ […]
Matcha trân châu đường đen là sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị thanh mát, đậm đà của matcha và trân châu đường đen dẻo thơm, mang đến ly thức uống vừa đẹp mắt vừa dễ gây “nghiện”. Nếu bạn đang tìm công thức chuẩn vị, dễ áp dụng và tối ưu cho quán, hãy […]
Bên cạnh cách làm kem muối bằng whipping cream, bạn cũng có thể sử dụng rich lùn (kem béo thực vật) để tạo ra lớp kem mặn béo mịn. Cả hai phương pháp đều mang đến hương vị thơm béo, giúp các món trà sữa hoặc cà phê trở nên hài hòa và hấp dẫn […]
