Ly Phạm - GIẢNG VIÊN PHA CHẾ

Tên đầy đủ: Phạm Thị Mai Ly

Chủ thương hiệu Lục Coffee & Tea (3 chi nhánh) tại TP.HCM

Đồng sáng lập và giảng viên pha chế tại Học viện Ly Phạm – Dạy Pha Chế | Saly Academy

KOL với gần 300.000 người theo dõi trên Tiktok và 155.000+ follower Facebook

Tác giả của cuốn sách “Làm “chủ” từ đam mê pha chế”

Diễn giả của của khóa học “MAP – THỰC CHIẾN XÂY DỰNG KẾ HOẠCH KINH DOANH F&B”

Giới thiệu

Ly Phạm – Giảng viên pha chế tại Học viện Ly Phạm – Dạy Pha Chế (tên gọi khác: Saly Academy), cũng là đại diện và cố vấn cho thương hiệu Trà Phúc Sang:

  • Ly Phạm (tên thật: Phạm Thị Mai Ly) là chuyên gia pha chế và đào tạo với gần 8 năm kinh nghiệm trong linh vực pha chế và đào tạo trong ngành F&B. Là nhà đồng sáng lập Học viện Ly Phạm – Dạy Pha Chế | Saly Academy và người đứng sau thành công của thương hiệu Lục Coffee & Tea, chuỗi đồ uống được giới trẻ yêu thích tại TP.HCM.
  • Bắt đầu từ niềm đam mê với pha chế, Ly Phạm đã không ngừng học hỏi, sáng tạo và vận dụng những kinh nghiệm thực tế trong quá trình vận hành chuỗi cửa hàng của mình. Qua nhiều năm tích lũy, chị đã đúc kết thành hệ thống kiến thức dễ hiểu – sát thực tiễn và truyền đạt lại cho hàng ngàn học viên trên khắp cả nước.
  • Tại Trà Phúc Sang, Ly Phạm giữ vai trò cố vấn chuyên môn, người đại diện thương hiệu và trực tiếp tham gia vào quá trình nghiên cứu, tuyển chọn, phát triển sản phẩm – đặc biệt là các dòng trà, cà phê, matcha và nguyên liệu pha chế chuyên sâu. Với sự am hiểu thực tế về chất lượng nguyên liệu và hành vi tiêu dùng trong ngành F&B, chị chính là cầu nối quan trọng giữa sản phẩm – nhu cầu thị trường – hiệu quả vận hành tại quán.
  • Thông qua việc đồng hành cùng Trà Phúc Sang, Ly Phạm không chỉ góp phần đảm bảo chất lượng đầu ra cho sản phẩm mà còn mang đến những định hướng ứng dụng thực tế, phù hợp cho cả học viên học pha chế lẫn các chủ quán đang vận hành mô hình kinh doanh. Vai trò của chị giúp rút ngắn khoảng cách giữa lý thuyết – trải nghiệm học tập – hiệu quả kinh doanh thực tiễn, tạo nên giá trị bền vững cho cả học viên và khách hàng sử dụng sản phẩm Trà Phúc Sang.
  • 8 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực đào tạo và vận hành thương hiệu F&B
  • Đồng sáng lập Học viện Ly Phạm – Dạy Pha Chế (Saly Academy) và giảng viên đào chính tại đây

  • Nhà sáng lập chuỗi Lục Coffee & Tea và trực tiếp quản lí, vận hành

  • Đã tổ chức và trực tiếp giảng dạy hơn 300 lớp học pha chế & kinh doanh đồ uống

  • Hỗ trợ hơn 2000 học viên mở quán thành công trên toàn quốc

  • Tư vấn công thức, định vị mô hình, tối ưu menu cho nhiều quán trà sữa – cafe trên khắp cả nước

  • Biên soạn các công thức đồ uống thực chiến trong kinh doanh như trà trái cây, trà sữa, matcha, cà phê… đã được kiểm chứng và dễ áp dụng khi kinh doanh.
  • Hướng dẫn lựa chọn nguyên liệu đúng chuẩn vị, phù hợp từng dòng thức uống và mô hình quán.
  • Chia sẻ kinh nghiệm thực tế từ góc nhìn của người từng làm chủ: từ hành trình mở quán, vận hành, quản lí nhân sự cho đến Marketing hiệu quả.
  • Xây dựng kiến thức nền tảng trong lĩnh vực kinh doanh F&B, giúp người mới tối ưu chi phí, tránh rủi ro và sai lầm thường gặp khi khởi nghiệp.

Các bài viết nổi bật của Ly Phạm