Cà Phê Phúc Sang – Gu II Mạnh Mẽ (Pha Phin và Pha Máy) 200g

Mô tả

Trong lĩnh vực kinh doanh đồ uống, đặc biệt là cà phê, lựa chọn bột cafe nguyên chất không chỉ quyết định chất lượng sản phẩm đầu ra mà còn là yếu tố sống còn để tạo dựng thương hiệu. Một dòng cà phê rang mộc – không tẩm hương liệu, không hóa chất – luôn là nền tảng để chinh phục khách hàng và phát triển bền vững.

Hiểu được điều đó, Trà Phúc Sang – đơn vị chuyên cung cấp nguyên liệu pha chế chuẩn ngành F&B – giới thiệu đến bạn dòng sản phẩm Cà Phê Phúc Sang – Gu II Mạnh Mẽ (Pha Phin và Pha Máy) 200g. 

Giới thiệu Cà Phê Phúc Sang – Gu II Mạnh Mẽ (Pha Phin và Pha Máy) 200g

Gu II Mạnh Mẽ là dòng bột cà phê nguyên chất 100% Robusta, được sơ chế ướt (wet processing) và rang ở cấp độ medium – giúp tối ưu hóa độ đậm, vị dày và hương thơm tự nhiên của cà phê.

Sản phẩm được thiết kế phù hợp cho cả pha phin truyền thống lẫn pha máy chuyên nghiệp, đáp ứng đa dạng nhu cầu từ quán cà phê, xe mang đi cho đến người dùng thưởng thức tại nhà. Phiên bản 200g nhỏ gọn, tiện lợi cho việc dùng thử, thử nghiệm menu hoặc tiêu dùng hằng ngày.

Đặc điểm nổi bật của Cà Phê Phúc Sang – Gu II Mạnh Mẽ (Pha Phin và Pha Máy) 200g

• Sản phẩm được chế biến từ 100% hạt Robusta nguyên chất, tuyển chọn kỹ lưỡng, hoàn toàn không chứa hương liệu hay hóa chất độc hại.
• Mang hương vị đậm đà, dày và mạnh, hậu vị kéo dài – phù hợp với gu thưởng thức đậm chất Việt.
• Thích hợp sử dụng cho cả cafe pha phin truyền thống lẫn sử dụng bột cafe pha máy trong các món espresso, latte hoặc cà phê máy hiện đại.
• Quy trình rang mộc cẩn thận giúp giữ trọn hương thơm tự nhiên, đảm bảo chất lượng sạch và an toàn cho sức khỏe.
• Vị cà phê được duy trì ổn định qua từng lần pha, lý tưởng cho các quán kinh doanh cần đảm bảo độ đồng đều hương vị mỗi ngày.

Lưu ý và cách bảo quản

• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng.
• Đóng kín túi ngay sau khi sử dụng để tránh ẩm và mất hương.
• Không sử dụng nếu thấy dấu hiệu ẩm mốc hoặc biến đổi màu, mùi.
• Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất.

Vì sao nên mua bột cafe nguyên chất Phúc Sang để kinh doanh

Hơn 8 năm đồng hành cùng ngành pha chế & F&B – Trà Phúc Sang tự hào là đơn vị tiên phong trong việc cung cấp nguyên liệu chất lượng cao cho ngành đồ uống, từ các dòng trà, cà phê đến bột pha chế chuyên dụng. Mỗi sản phẩm đều được tuyển chọn kỹ lưỡng, kiểm định chặt chẽ nhằm đáp ứng tiêu chuẩn vận hành của nhiều mô hình quán – từ truyền thống cho đến các concept sáng tạo, theo kịp xu hướng thị trường.

Giải pháp đồng bộ – Cá nhân hóa theo từng mô hình quán

Không chỉ đơn thuần là nhà cung cấp nguyên liệu, Trà Phúc Sang còn đồng hành xuyên suốt cùng chủ quán trong từng giai đoạn: từ tư vấn chọn sản phẩm, thử công thức, thiết kế menu cho đến việc tối ưu quy trình vận hành. 

Dù bạn đang phát triển mô hình quán cà phê, trà trái cây, take-away hay trà sữa – matcha, đội ngũ của chúng tôi đều có sẵn giải pháp phù hợp giúp tiết kiệm chi phí và thời gian thử nghiệm.

Hệ sinh thái đào tạo thực tiễn – Hỗ trợ từ A đến Z

Là đơn vị trực thuộc Saly Group và đối tác chiến lược của Học viện Saly Academy (tiền thân là Ly Phạm – Dạy Pha Chế), Trà Phúc Sang đã góp phần đào tạo và hỗ trợ hơn 2.000 chủ quán trên khắp cả nước.
Nguyên liệu của Trà Phúc Sang được sử dụng trực tiếp trong các lớp học pha chế thực chiến, giúp học viên trải nghiệm trọn vẹn từ chất lượng sản phẩm đến công thức và vận hành thực tế – tất cả đều gắn liền với nhu cầu mở quán hiệu quả.

Cộng đồng chủ quán – Nơi kết nối và phát triển

Tham gia vào cộng đồng Trà Phúc Sang và Học viện Saly Academy, bạn sẽ có cơ hội học hỏi kinh nghiệm từ hàng ngàn chủ quán trên toàn quốc. Đây là môi trường lý tưởng để đặt câu hỏi, nhận tư vấn từ chuyên gia và cùng nhau xây dựng mô hình kinh doanh ổn định, lâu dài.

Hướng dẫn pha chế cà phê Gu II Mạnh Mẽ – Pha phin và pha máy

Cách pha cà phê phin đậm vị chuẩn gu Việt

Để cảm nhận trọn vẹn hương thơm và độ đậm mạnh của dòng Gu II Mạnh Mẽ, việc pha đúng kỹ thuật là điều quan trọng. Dưới đây là hai phương pháp pha phin – phù hợp cho cá nhân và cho quán – giúp bạn khai thác tối đa hương vị của cà phê rang mộc nguyên chất.

Pha bằng phin nhỏ (khẩu phần 1 người)

Phương pháp này lý tưởng cho nhu cầu cá nhân, giúp bạn có một ly cà phê đậm đà, rõ hậu vị:

• Bước 1: Cho 25g bột cà phê vào phin, lắc đều để làm phẳng mặt bột. Đặt nắp gài và ấn nhẹ để cố định.
• Bước 2: Rót 50ml nước sôi lên bột để ủ trong khoảng 8 phút, giúp cà phê nở đều và kích hoạt hương thơm tự nhiên.
• Bước 3: Sau thời gian ủ, thêm 50ml nước sôi và chờ chiết xuất hoàn tất. Bạn sẽ thu được khoảng 40–45ml cốt cà phê, đậm vị, dày hậu.

Mẹo bảo quản: Sử dụng trong 4–6 tiếng sau pha để giữ vị tươi ngon. Nếu cần trữ, hãy đậy kín và tránh tiếp xúc không khí để hạn chế bay mùi.

Pha bằng phin lớn (dành cho quán hoặc nhóm đông người)

Cách pha này phù hợp khi cần phục vụ nhanh cho nhiều khách hoặc dùng để phối trộn với các thức uống cà phê sữa, đá xay, bạc xỉu…

• Bước 1: Cho khoảng 110g cà phê vào phin lớn (đường kính khoảng 12cm), dàn đều mặt bột.
• Bước 2: Dùng nắp nén ấn mạnh tay để tạo khối bột chắc chắn.
• Bước 3: Rót trước 20ml nước sôi xuống đáy phin, sau đó thêm 100ml nước vào phần trên mặt bột. Đậy nắp lại và ủ trong 15 phút.
• Bước 4: Sau khi ủ xong, thêm 150ml nước sôi và bắt đầu quá trình chiết xuất.
• Bước 5: Sau khoảng 4 phút, bạn sẽ thu được 200–220ml cốt cà phê, đậm thơm, lý tưởng để pha chế các món mix.

Tổng thời gian pha: Khoảng 18–20 phút
Gợi ý sử dụng: Cốt cà phê giữ chất lượng tốt nhất trong 8 tiếng. Nếu được bảo quản trong chai kín, có thể dùng trong 12 tiếng, sau đó nên thay mẻ mới để đảm bảo hương vị.

Pha cà phê Gu II Mạnh Mẽ bằng máy Espresso

Không chỉ hợp với phin, Gu II Mạnh Mẽ còn thích hợp cho máy pha cà phê tự động hoặc bán tự động – rất phổ biến tại các quán hiện đại và người dùng gia đình.

• Lượng cà phê: 18–20g
• Nhiệt độ nước: 95°C
• Thời gian chiết xuất: 25–30 giây
• Lượng cốt thu được: 50–55ml

Mẹo kỹ thuật:

• Đảm bảo bột cà phê có độ mịn phù hợp với máy espresso.
• Dùng tamper nén chặt với lực vừa đủ, tạo khối nén chắc để chiết xuất ổn định, giữ vị cà phê đậm tròn, rõ nét.

Công thức pha chế đồ uống cà phê với Cà Phê Phúc Sang Gu II

Cà phê sữa đá truyền thống

Nguyên liệu (1 ly):

• 25g bột cà phê Gu II
• 100ml nước sôi
• 20ml sữa đặc
• Đá viên vừa đủ

Cách pha:

• Cho 25g cà phê vào phin inox, châm 50ml nước sôi, ủ khoảng 8 phút → tiếp tục rót thêm 50ml nước → thu được 40–45ml cà phê cốt.
• Rót cà phê vào ly đã có sẵn 20ml sữa đặc, khuấy đều cho hòa quyện.
• Thêm đá đầy ly, đảo nhẹ trước khi thưởng thức.

Bạc xỉu (cà phê sữa ít đường)

Nguyên liệu (1 ly):

• 25g bột cà phê Gu II
• 30ml sữa đặc
• 50ml sữa tươi không đường
• 100ml nước sôi
• Đá viên

Cách pha:

• Pha cà phê bằng phin như trên, thu được khoảng 40–45ml cà phê đậm đặc.
• Hòa tan sữa đặc và sữa tươi, đổ vào ly.
• Thêm đá viên vào ly, sau đó rót cà phê cốt lên trên để tạo hiệu ứng tách lớp bắt mắt.

Cà phê muối béo mặn lạ miệng

Nguyên liệu (1 ly):

• 25g bột cà phê Gu II
• 30ml sữa đặc
• 200ml sữa Rich lùn
• 40ml kem topping base
• 3g muối
• Đá viên

Cách pha:

• Pha cà phê bằng phin theo cách đã hướng dẫn, thu khoảng 40–45ml cà phê cốt.
• Dùng máy đánh kem mini hoặc bình lắc để đánh bông hỗn hợp Rich lùn + kem topping base + muối.
• Cho sữa đặc vào ly, thêm đá → rót cà phê cốt vào → nhẹ nhàng phủ lớp kem muối lên trên.
• Có thể rắc thêm một ít bột cacao hoặc cà phê rang xay để tăng hương vị và hình thức hấp dẫn.

Các câu hỏi thường gặp về Cà Phê Phúc Sang – Gu II Mạnh Mẽ (Pha Phin và Pha Máy)

Sản phẩm có sử dụng cho tất cả các loại máy pha cà phê không?

Hoàn toàn có thể. Cà Phê Gu II Mạnh Mẽ được xay với độ mịn tối ưu, tương thích tốt với cả máy pha espresso, moka pot lẫn máy pha nhỏ giọt. Dù bạn là chủ quán hay người yêu cà phê tại nhà, đây là lựa chọn linh hoạt và hiệu quả.

Bột cà phê có đảm bảo nguyên chất không?

Cam kết 100% nguyên chất, không tẩm hương, không phụ gia. Cà phê được rang mộc từ hạt Robusta tuyển chọn, sơ chế ướt và rang ở nhiệt độ vừa (medium roast) nhằm giữ trọn hương vị đậm đà đúng gu Việt. Sản phẩm đã được kiểm định chất lượng trước khi đến tay khách hàng.

Có giao hàng và đổi trả dễ dàng?

Có. Trà Phúc Sang áp dụng chính sách giao hàng toàn quốc, đảm bảo hàng đến tay khách nhanh chóng và đúng chuẩn. Trong trường hợp cần đổi trả, bạn hoàn toàn yên tâm với quy trình xử lý minh bạch, hỗ trợ tận tình.

➡ Xem chính sách giao hàng – thanh toán

➡ Xem chính sách đổi trả – hoàn tiền

Sản phẩm Gu II phù hợp với đối tượng khách hàng nào?

Dòng Gu II Mạnh Mẽ hướng đến những tín đồ cà phê yêu thích vị đậm sâu, hậu ngọt nhẹ, hậu vị dài – đúng chất cà phê Việt truyền thống. Sản phẩm phù hợp cả với khách hàng cá nhân, hộ kinh doanh nhỏ lẫn mô hình quán cà phê cần gu ổn định, dễ pha và dễ làm hài lòng khách.

Cà Phê Phúc Sang – Gu II Mạnh Mẽ (Pha Phin và Pha Máy) 200g là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích gu cà phê truyền thống đậm đà và mạnh mẽ. Với 100% Robusta nguyên chất, rang vừa để tối ưu hương vị, sản phẩm không chỉ phù hợp cho pha phin mà còn tương thích tốt với máy pha cà phê chuyên dụng.

Nếu bạn đang tìm kiếm một bột cafe chất lượng ổn định, dễ pha chế và giữ trọn bản sắc Việt, thì Gu II chính là giải pháp đáng tin cậy. Hãy để Trà Phúc Sang đồng hành cùng bạn trong từng tách cà phê chuẩn vị.