Bột Matcha trà xanh Phúc Sang (Matcha Nhật chính hãng) 100g

Mô tả

Bột matcha pha chế nổi bật với màu xanh tươi, vị trà thanh nhẹ và dễ ứng dụng trong nhiều món như trà sữa, đá xay hay bánh ngọt, nên được nhiều quán đồ uống ưu tiên đưa vào menu.

Trong bài viết này, Trà Phúc Sang sẽ giúp bạn hiểu rõ về nguồn gốc, đặc điểm của bột matcha pha chế cũng như cách chọn loại phù hợp cho mô hình kinh doanh. Nếu bạn đang tìm một sản phẩm bột matcha Nhật, dễ pha, lên màu đẹp và tối ưu chi phí, thì Bột Matcha Trà Xanh Phúc Sang 100g sẽ là lựa chọn lý tưởng.

Giới thiệu sản phẩm Bột Matcha trà xanh Phúc Sang (Matcha Nhật chính hãng) 100g

Bột Matcha Phúc Sang 100g là dòng bột matcha chính hãng được sản xuất theo công nghệ Nhật Bản, tuyển chọn kỹ từ những búp trà non tinh túy nhất. Nhờ áp dụng kỹ thuật che mát Oishita lâu đời trong quá trình canh tác, sản phẩm giữ được màu xanh tươi tự nhiên và hương vị đặc trưng thuần khiết, đậm vị Umami.

Với quy cách đóng gói 100g, sản phẩm rất thích hợp cho nhu cầu thử nghiệm công thức mới hoặc sử dụng linh hoạt trong pha chế tại nhà, quán trà sữa, cà phê, mô hình take-away.

Đặc điểm nổi bật của Bột Matcha trà xanh Phúc Sang (Matcha Nhật chính hãng) 100g

Bột Matcha Phúc Sang được làm từ những búp trà non – gồm 2 đến 3 lá đầu tiên, vốn là phần chứa nhiều dưỡng chất và hương vị nhất. Nhờ vào kỹ thuật trồng trà truyền thống Oishita hơn 800 năm tại Nhật Bản, cây trà được che mát trong thời gian dài, giúp lá phát triển chậm, đậm dưỡng chất và giữ được sắc xanh đặc trưng.

• 100% bột matcha nguyên chất, không pha trộn phụ gia
  Sản phẩm không chứa đường, sữa hay bất kỳ hương liệu tổng hợp nào. Matcha Phúc Sang giữ nguyên bản chất của lá trà xanh xay mịn – đảm bảo an toàn tuyệt đối, thích hợp sử dụng trong pha chế trà sữa, matcha đá xay, latte, bánh matcha hoặc các món tráng miệng khác.
• Màu sắc tươi sáng – giữ màu tốt trong mọi ứng dụng
  Bột có sắc xanh lá non tươi sáng, đều màu, không ngả vàng khi tiếp xúc với nhiệt hoặc bảo quản đúng cách. Đặc biệt, khả năng giữ màu nổi bật ngay cả trong món lạnh như matcha đá xay, bánh mousse, tiramisu hoặc thạch matcha.
• Độ mịn cao – dễ hòa tan, không vón cục
  Nhờ công nghệ xay mịn hiện đại, bột matcha dễ dàng tan trong nước nóng từ 70–80°C. Khi pha, bột không tạo cặn hay vón, lý tưởng để pha tay (dùng chasen) hoặc bằng máy đánh sữa – tiết kiệm thời gian, đảm bảo thành phẩm mượt mịn, đẹp mắt.
• Hương thơm Oika tinh tế, vị hậu ngọt thanh dài lâu
  Matcha Phúc Sang có hương Oika nhẹ – mùi thơm đặc trưng được hình thành nhờ quá trình che bóng, mang cảm giác gần giống hương bơ sữa. Vị trà dịu, thanh mát, hậu vị ngọt kéo dài, không đắng gắt – đạt chuẩn vị matcha cao cấp theo khẩu vị người Nhật.
• Đã kiểm định chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm
  Sản phẩm đã được kiểm nghiệm đạt các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm, thích hợp sử dụng tại các quán trà sữa, tiệm cà phê, nhà hàng, tiệm bánh hoặc hộ gia đình yêu thích matcha nguyên chất.

• Quy trình sản xuất hiện đại – chuẩn Nhật: Lá trà được hấp và sấy nhanh trong vòng 60 giây để giữ trọn enzym sống và dưỡng chất. Sau đó, phần gân lá được loại bỏ hoàn toàn, chỉ giữ phần thịt lá mềm, mang đi xay bằng cối đá truyền thống để cho ra bột matcha mịn vượt trội, bông nhẹ và mượt mà.

Ứng dụng bột Matcha Phúc Sang

Bột Matcha Phúc Sang 100g thích hợp sử dụng trong nhiều công thức sáng tạo như:

• Pha trà sữa matcha, matcha macchiato, matcha kem trứng nướng
• Matcha đá xay, sinh tố, smoothie
• Làm bánh, topping trang trí cho các món bánh lạnh, panna cotta, mousse, kem tươi
• Ứng dụng F&B chuyên nghiệp: Phù hợp cho các mô hình kinh doanh cà phê, trà sữa, dessert shop cần nguyên liệu ổn định và bền màu.

Dù bạn cần một loại bột matcha pha trà sữa, hay muốn mở rộng menu với các món mới mang phong cách Nhật Bản, sản phẩm này sẽ là lựa chọn lý tưởng để nâng tầm hương vị.

Cách bảo quản bột Matcha Phúc Sang

Để duy trì chất lượng bột matcha trong suốt quá trình sử dụng, bạn cần lưu ý cách bảo quản đúng chuẩn như sau:

• Sau khi mở gói, nên cho matcha vào hũ kín, đậy nắp chặt và bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh.
• Tránh để matcha tiếp xúc lâu với không khí, ánh sáng hoặc nơi có nhiệt độ cao vì sẽ làm mất màu và hương thơm tự nhiên.
• Không đặt gần các gia vị có mùi mạnh (tỏi, hành, cà ri…) vì matcha rất dễ hút mùi.
• Nên dùng hết trong 2–3 tháng sau khi mở gói để đảm bảo vị ngon và màu sắc tươi mới nhất.

Lý do nên chọn mua bột Matcha tại Trà Phúc Sang

Với hơn 8 năm hoạt động chuyên sâu trong lĩnh vực nguyên liệu pha chế và tư vấn kinh doanh ngành F&B, Trà Phúc Sang cam kết mang đến những sản phẩm chất lượng cao – từ trà, cà phê cho đến các loại bột matcha – đều được chọn lọc kỹ lưỡng, kiểm định nghiêm ngặt, và đảm bảo phù hợp với đa dạng mô hình kinh doanh hiện đại, từ truyền thống đến các concept sáng tạo theo xu hướng mới.

Tư vấn toàn diện – Cá nhân hóa giải pháp theo từng mô hình

Không chỉ dừng lại ở việc cung cấp nguyên liệu, đội ngũ Trà Phúc Sang luôn đồng hành cùng khách hàng từ khâu lựa chọn sản phẩm, thử nghiệm công thức đến xây dựng menu và tư vấn vận hành. 

Dù bạn đang phát triển mô hình trà sữa, take-away, quán cà phê, trà trái cây hay kết hợp nhiều dòng sản phẩm, chúng tôi đều có giải pháp phù hợp, giúp bạn tiết kiệm thời gian và tối ưu chi phí khởi sự.

Liên kết đào tạo – Ứng dụng thực tế cao

Là đơn vị thuộc hệ sinh thái Saly Group và đối tác chiến lược của Học viện Pha Chế Saly Academy, Trà Phúc Sang cung cấp toàn bộ nguyên liệu chính cho các khoá học thực chiến. Học viên sẽ trực tiếp làm quen với nguyên liệu thật, công thức chuẩn quán và quy trình pha chế sát thực tế, từ đó rút ngắn thời gian làm quen và dễ dàng áp dụng sau khi tốt nghiệp.

Cộng đồng chủ quán – Gắn kết & chia sẻ

Bên cạnh sản phẩm và đào tạo, Trà Phúc Sang còn xây dựng cộng đồng kết nối hàng ngàn chủ quán trên toàn quốc – nơi mọi người có thể học hỏi kinh nghiệm, nhận tư vấn trực tiếp từ giảng viên và chia sẻ hành trình kinh doanh. Đây là môi trường lý tưởng giúp bạn tránh được những sai lầm phổ biến và tự tin phát triển mô hình quán bền vững, hiệu quả.

Hướng dẫn pha bột Matcha chuẩn vị Nhật

Pha Usucha (matcha loãng):
Dùng 2g bột matcha với 60ml nước nóng ở khoảng 80°C. Dùng chasen (chổi tre truyền thống) khuấy đều theo hình chữ “M” hoặc “W” trong khoảng 30 giây đến khi tạo lớp bọt mịn trên bề mặt. Loại trà này có hương vị nhẹ, dễ uống – rất phù hợp cho người mới làm quen với matcha.

Pha Koicha (matcha đặc):
Lấy 4g bột matcha và pha với 30ml nước nóng 80°C. Dùng chổi tre khuấy nhẹ nhàng để hoà tan bột hoàn toàn nhưng không đánh tạo bọt. Koicha cho ra vị đậm, hậu ngọt sâu – thích hợp với người đã quen khẩu vị matcha truyền thống đậm đà.

Gợi ý 1 số công thức pha chế từ Bột Matcha trà xanh Phúc Sang

Matcha latte

Nguyên liệu:

• Bột matcha Phúc Sang: 4g
• Nước sôi (80°C): 50ml
• Sữa tươi không đường (hoặc sữa gấu Nestlé): 70ml
• Syrup đường: 10ml
• Sữa đặc: 20ml
• Rich lùn: 20ml
• Đá viên

Các bước thực hiện:

• Đánh matcha: Hòa tan 4g bột matcha với 50ml nước nóng 80°C, dùng chổi chasen hoặc máy đánh bọt khuấy đều đến khi tan mịn.
• Chuẩn bị sữa: Trộn đều 70ml sữa tươi, 10ml syrup đường, 20ml sữa đặc và 20ml rich lùn.
• Hoàn thiện: Cho hỗn hợp sữa vào ly, thêm đá viên đầy ly. Đổ từ từ phần matcha đã đánh lên trên để tạo lớp phân tầng đẹp mắt

Matcha coco latte

Nguyên liệu

Lớp kem matcha phủ trên

• Bột matcha Phúc Sang: 4g
• Rich lùn (kem béo thực vật): 100ml
  Sữa đặc: 15ml
• Dụng cụ: Ca đong, rây lọc bột, máy đánh bọt hoặc cây đánh trứng

Lớp sữa dừa bên dưới

• Nước cốt dừa nguyên chất: 30ml
• Sữa tươi không đường: 50ml
• Sữa đặc: 20ml
• Đá viên vừa đủ

Cách pha matcha coco latte

Bước 1: Làm lớp kem matcha

• Cho 4g bột matcha vào ca, rây kỹ để bột mịn, tránh vón cục.
• Thêm 100ml rich lùn và 15ml sữa đặc vào, khuấy nhẹ cho tan đều.
• Dùng máy đánh bọt hoặc cây đánh trứng đánh đến khi hỗn hợp bông mịn, sánh đặc.

Mẹo: Nếu kem quá đặc, có thể thêm 10–20ml sữa tươi không đường để điều chỉnh độ sánh.

Bước 2: Pha phần sữa dừa

• Cho vào ly lần lượt: 30ml nước cốt dừa, 50ml sữa tươi không đường và 20ml sữa đặc.
• Dùng máy đánh bọt đánh đều hỗn hợp để các nguyên liệu hòa quyện.
• Thêm đá gần đầy ly.

Bước 3: Hoàn thiện

• Rót nhẹ lớp kem matcha vừa đánh lên mặt ly sữa dừa.
• Thành phẩm là ly Matcha Coco Latte mát lạnh, phân tầng rõ ràng, vị béo ngậy và thơm mùi matcha tự nhiên.

Matcha kem muối

Nguyên liệu Matcha kem muối (1 ly)

Nguyên liệu làm kem muối

• Rich lùn (whipping cream): 200ml
• Rich on top (kem béo thực vật): 40ml
• Muối hồng Himalaya: 3g

Nguyên liệu làm matcha

• Bột matcha Phúc Sang: 3g
• Nước ấm (70–80°C): 80ml
• Sữa đặc: 30ml
• Kem muối: 70–80ml (dùng từ phần trên)
• Đá viên: Vừa đủ

Cách pha

Bước 1: Làm kem muối

• Cho vào âu: 200ml rich lùn + 40ml rich on top + 3g muối hồng.
• Dùng máy đánh kem cầm tay (tối thiểu 300W) hoặc máy để bàn.
• Đánh tốc độ cao 1–2 phút cho đến khi kem bông nhẹ, mịn, đặc sánh.
• Giảm tốc để loại bọt khí. Kem đạt chuẩn khi nghiêng âu, kem chảy chậm.
• Có thể bảo quản kem trong ngăn mát 2–3 ngày.

Bước 2: Pha phần matcha

• Hòa tan 3g matcha với 80ml nước ấm, khuấy đều cho tan mịn.
• Thêm 30ml sữa đặc, khuấy tiếp để tạo độ béo nhẹ và dịu vị trà.

Bước 3: Hoàn thiện ly

• Chuẩn bị ly, cho đá viên vào 2/3 ly.
• Rót phần matcha đã pha lên đá.
• Phủ lớp kem muối 70–80ml lên bề mặt.
• Có thể rắc một chút bột matcha lên trên để trang trí.

Các câu hỏi thường gặp về Bột Matcha Phúc Sang

Sản phẩm có kiểm nghiệm chất lượng không?

Có. Bột Matcha Phúc Sang đã được kiểm nghiệm và chứng nhận đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Quy trình sản xuất tuân thủ nghiêm ngặt theo chuẩn Nhật Bản, đảm bảo chất lượng và độ an toàn cho người dùng.

Matcha Phúc Sang có giữ được hương vị và màu sắc ổn định khi pha nóng/lạnh không?

Có. Bột matcha giữ được màu xanh tự nhiên và vị ngọt thanh đặc trưng cả khi pha nóng lẫn pha lạnh. Nhờ độ mịn cao, matcha tan đều, không bị vón cục hay biến đổi màu sắc theo thời gian sử dụng.

Có giao hàng toàn quốc không?

Trà Phúc Sang hỗ trợ giao hàng toàn quốc với hình thức đóng gói cẩn thận, bảo quản chắc chắn để giữ nguyên chất lượng sản phẩm khi đến tay khách hàng.
—> Xem chính sách vận chuyển – thanh toán
—> Xem chính sách đổi trả

Và nếu bạn đang phân vân giữa nhiều lựa chọn trên thị trường, hãy trải nghiệm Bột Matcha Trà Xanh Phúc Sang 100g – dòng matcha được nhập khẩu từ Nhật Bản, đạt chuẩn pha chế, phù hợp cho cả quán đồ uống lẫn nhu cầu dùng thử tại nhà.

Hãy để Trà Phúc Sang đồng hành cùng bạn trên hành trình phát triển kinh doanh bền vững và chinh phục khẩu vị khách hàng bằng những món đồ uống từ bột matcha chính hãng!