Bột Matcha trà xanh Phúc Sang (Matcha Nhật chính hãng) 500g

Mô tả

Matcha ngày càng khẳng định vị thế trong ngành pha chế hiện đại với sắc xanh mát mắt, hương trà tinh tế và độ ứng dụng cao. Từ trà sữa, đá xay, bánh ngọt đến các món tráng miệng độc đáo, bột matcha không chỉ chiều lòng thực khách mà còn là lựa chọn tối ưu để nâng tầm menu đồ uống.

Ở bài viết này, Trà Phúc Sang sẽ giúp bạn hiểu rõ về nguồn gốc, tính chất của bột matcha Nhật, cách chọn loại phù hợp cho kinh doanh và gợi ý sản phẩm phù hợp – Bột Matcha Trà Xanh Phúc Sang 500g, chính hãng chuẩn Nhật, dễ sử dụng và hiệu quả kinh tế.

Giới thiệu sản phẩm Bột Matcha Phúc Sang 500g

Bột Matcha Phúc Sang 500g là dòng matcha cao cấp được sản xuất theo công nghệ Nhật Bản, chọn lọc từ những búp trà xanh non tơ, tinh chất nhất. Nhờ áp dụng kỹ thuật che nắng truyền thống Oishita hơn 800 năm, lá trà sinh trưởng chậm, từ đó giữ được màu xanh tự nhiên cùng hàm lượng dinh dưỡng tối ưu.

Đóng gói với dung lượng 500g, sản phẩm phù hợp cho các quán đồ uống có tần suất pha chế cao, mô hình kinh doanh vừa và nhỏ, hoặc người yêu matcha sử dụng tại nhà và trong các tiệm bánh thủ công. Đây là lựa chọn tiết kiệm và hiệu quả cho những ai cần nguyên liệu chất lượng ổn định để phục vụ nhu cầu pha chế mỗi ngày.

Đặc điểm nổi bật của bột Matcha Phúc Sang

Bột Matcha Phúc Sang được sản xuất từ những búp trà non tuyển chọn – phần lá đầu tiên chứa hàm lượng dinh dưỡng và hương vị cao nhất. 

Nhờ áp dụng phương pháp canh tác Oishita lâu đời hơn 800 năm tại Nhật Bản, cây trà được che nắng trong thời gian dài, giúp lá chậm lớn, tích tụ nhiều dưỡng chất và giữ được màu xanh tự nhiên đặc trưng.

100% nguyên chất – không pha trộn phụ gia: Bột matcha chính hãng Phúc Sang giữ nguyên độ tinh khiết tự nhiên, đảm bảo an toàn cho sức khỏe và phù hợp với đa dạng ứng dụng: trà sữa, latte, đá xay, bánh matcha, hoặc làm topping.

Màu sắc tươi sáng – bền màu khi pha: Sở hữu màu xanh lá non rực rỡ, bột lên màu đẹp ngay cả trong môi trường nóng hoặc lạnh. Từ thạch, mousse đến trà đá xay, sản phẩm vẫn giữ màu sắc nổi bật, hấp dẫn và không bị xỉn màu nếu bảo quản đúng cách.

Mịn mượt, tan tốt – không bị vón: Được xay bằng công nghệ hiện đại, bột matcha pha trà sữa Phúc Sang có độ mịn cao, dễ tan trong nước nóng (70–80°C). Không gây vón hay lắng cặn, tiện lợi khi pha bằng tay hoặc máy, tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo thành phẩm đẹp mắt, mịn màng.

Hương Oika nhẹ nhàng – vị trà thanh hậu ngọt: Bột matcha mang hương thơm Oika đặc trưng – dịu nhẹ, gần giống bơ sữa tự nhiên. Khi uống, cảm nhận vị thanh mát, hậu ngọt kéo dài, không đắng chát – đúng chuẩn vị matcha Nhật Bản cao cấp.

Đạt chứng nhận an toàn – dùng an tâm: Sản phẩm đã kiểm định và đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Có thể dùng rộng rãi cho quán trà sữa, cafe, tiệm bánh hoặc hộ gia đình yêu thích sử dụng bột matcha pha chế chất lượng.

Sản xuất theo quy trình chuẩn Nhật Bản: Lá trà được hấp và sấy trong thời gian ngắn dưới 60 giây để giữ trọn enzym sống và giá trị dinh dưỡng. Phần gân lá sẽ được loại bỏ, chỉ giữ lại phần thịt lá mềm, sau đó xay bằng cối đá truyền thống, tạo nên loại bột matcha mịn siêu mượt, nhẹ bông và đậm vị.

Ứng dụng bột Matcha Phúc Sang

Dạng đóng gói 500g của bột Matcha Phúc Sang rất linh hoạt, phù hợp cho nhiều công thức sáng tạo trong pha chế và làm bánh:

• Dùng pha trà sữa matcha, matcha macchiato, matcha kem trứng nướng
• Chế biến các món đá xay, smoothie, sinh tố matcha
• Là nguyên liệu cho các dòng bánh lạnh, panna cotta, mousse, kem tươi, hoặc dùng làm topping trang trí
• Đáp ứng tốt nhu cầu sử dụng nguyên liệu ổn định, giữ màu tốt trong các mô hình F&B chuyên nghiệp như quán cà phê, trà sữa và dessert shop

Hướng dẫn bảo quản bột Matcha Phúc Sang

Để đảm bảo hương vị và màu sắc tươi của bột Matcha Phúc Sang trong suốt quá trình sử dụng, bạn nên lưu ý:

• Sau khi mở bao bì, hãy chuyển matcha vào hũ kín, đậy nắp kỹ và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh
  Tránh để bột tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng, không khí hoặc nơi có nhiệt độ cao — vì dễ khiến màu bị xỉn và bay mất hương thơm tự nhiên
• Không đặt gần thực phẩm hoặc gia vị có mùi nồng (tỏi, hành, cà ri…) do matcha có khả năng hút mùi mạnh
• Thời gian dùng tốt nhất: trong vòng 2–3 tháng kể từ khi mở gói để đảm bảo chất lượng tốt nhất cho món thành phẩm

Lý do nên mua bột Matcha tại Trà Phúc Sang

Hơn 8 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực F&B – Trà Phúc Sang tự hào là đơn vị chuyên cung cấp nguyên liệu pha chế chất lượng cao, từ trà, cà phê đến các loại bột như matcha, được tuyển chọn kỹ lưỡng và kiểm định nghiêm ngặt. Tất cả đều phù hợp với yêu cầu của nhiều mô hình kinh doanh hiện đại – từ truyền thống đến sáng tạo theo xu hướng thị trường.

Tư vấn toàn diện – Giải pháp đồng bộ từ nguyên liệu đến công thức

Không chỉ dừng lại ở vai trò nhà cung cấp, đội ngũ Trà Phúc Sang còn đồng hành cùng khách hàng trong suốt quá trình lựa chọn nguyên liệu, thử nghiệm công thức, thiết kế menu, đến tối ưu chi phí vận hành.

Dù bạn đang theo đuổi mô hình cà phê truyền thống, quán take-away hay kinh doanh trà sữa – trà trái cây, chúng tôi đều có sẵn các dòng nguyên liệu phù hợp, công thức test nhanh và gợi ý triển khai thực tế.

Liên kết đào tạo – Hệ sinh thái hỗ trợ từ A-Z

Trà Phúc Sang trực thuộc Saly Group và là đối tác cung ứng nguyên liệu chính thức của Học viện pha chế Saly Academy (Ly Phạm – Dạy Pha Chế).

Các sản phẩm matcha, cà phê và trà của Phúc Sang được sử dụng trong lớp học pha chế thực chiến, giúp học viên trải nghiệm nguyên liệu thật – công thức chuẩn – quy trình thực tế ngay trong quá trình học.

Cộng đồng chủ quán năng động – Học hỏi & phát triển liên tục

Khi trở thành khách hàng hoặc học viên tại Trà Phúc Sang – Saly Academy, bạn có cơ hội kết nối với cộng đồng hơn 2.000 chủ quán trên toàn quốc. Đây là nơi chia sẻ kinh nghiệm thực tiễn, giải đáp các vấn đề vận hành và hỗ trợ nhau phát triển mô hình kinh doanh một cách bền vững.

Cách pha bột Matcha chuẩn vị 

Cách pha Usucha (trà matcha loãng):
Dùng khoảng 2g bột matcha hòa tan cùng 60ml nước nóng ở nhiệt độ khoảng 80°C. Dùng chổi tre (chasen) khuấy theo chuyển động chữ “M” hoặc “W” trong 30 giây để tạo lớp bọt mịn bên trên. Thành phẩm có vị thanh, nhẹ – phù hợp với những ai mới bắt đầu thưởng thức matcha.

Cách pha Koicha (trà matcha đậm đặc):
Dùng 4g bột matcha và 30ml nước nóng 80°C. Dùng chổi tre khuấy nhẹ tay cho đến khi bột tan hoàn toàn, không cần đánh tạo bọt. Koicha có vị đậm, kết cấu sánh mịn và hậu vị ngọt sâu – phù hợp với người đã quen vị matcha nguyên bản đậm đà.

Gợi ý 1 số công thức pha chế từ Bột Matcha trà xanh Phúc Sang

Matcha Latte

Thành phần cần chuẩn bị:

• Bột matcha Phúc Sang: 4g
• Nước nóng 80°C: 50ml
• Sữa tươi không đường (hoặc sữa gấu Nestlé): 70ml
• Syrup đường: 10ml
• Sữa đặc: 20ml
• Kem béo thực vật (rich lùn): 20ml
• Đá viên

Cách thực hiện:

1. Đánh matcha: Rây 4g bột matcha vào ly, thêm 50ml nước nóng (khoảng 80°C), dùng chasen hoặc máy đánh bọt khuấy đều đến khi bột tan hoàn toàn và có lớp bọt nhẹ.
2. Chuẩn bị phần sữa: Kết hợp 70ml sữa tươi, 10ml syrup, 20ml sữa đặc và 20ml rich lùn, khuấy đều.
3. Hoàn thiện: Đổ phần sữa vào ly, thêm đá đầy ly rồi nhẹ tay rót phần matcha lên trên để tạo hiệu ứng phân tầng đẹp mắt.

Matcha Coco Latte

Nguyên liệu lớp kem matcha:

• Bột matcha Phúc Sang: 4g
• Rich lùn: 100ml
• Sữa đặc: 15ml

Nguyên liệu lớp sữa dừa:

• Nước cốt dừa: 30ml
  Sữa tươi không đường: 50ml
• Sữa đặc: 20ml
• Đá viên

Thực hiện:

Bước 1: Chuẩn bị lớp kem matcha

• Rây mịn 4g bột matcha để tránh vón.
• Thêm 100ml rich lùn và 15ml sữa đặc, trộn đều.
• Dùng máy đánh bọt hoặc cây đánh trứng đánh đến khi hỗn hợp sánh mịn.
• Nếu quá đặc, có thể điều chỉnh bằng cách thêm 10–20ml sữa tươi không đường.

Bước 2: Tạo lớp sữa dừa

• Trong ly lớn, cho lần lượt 30ml nước cốt dừa, 50ml sữa tươi không đường, và 20ml sữa đặc
• Khuấy đều bằng máy đánh bọt để hỗn hợp hòa quyện.
• Thêm đá gần đầy ly.

Bước 3: Hoàn thiện

• Rót lớp kem matcha nhẹ nhàng lên mặt sữa dừa.
• Thành phẩm có lớp màu phân tầng rõ ràng, vị béo mát kết hợp hương matcha thơm tự nhiên.

Matcha Kem Muối

Nguyên liệu

Phần kem muối:

• Rich lùn (whipping cream): 200ml
• Rich on top: 40ml
• Muối hồng Himalaya: 3g

Phần matcha:

• Bột matcha Phúc Sang: 3g
• Nước ấm (70–80°C): 80ml
• Sữa đặc: 30ml
• Kem muối đã đánh: 70–80ml
• Đá viên

Cách làm:

Bước 1: Tạo kem muối

• Cho 200ml rich lùn, 40ml rich on top và 3g muối hồng vào âu.
• Dùng máy đánh tốc độ cao trong 1–2 phút đến khi kem sánh mịn và bông nhẹ.
• Giảm tốc độ để làm mịn bề mặt và loại bọt khí.
• Kem đạt nếu khi nghiêng âu, kem chảy chậm. Có thể bảo quản 2–3 ngày trong ngăn mát.

Bước 2: Pha phần matcha:

• Hòa tan 3g bột matcha với 80ml nước ấm, khuấy kỹ cho mịn.
• Thêm 30ml sữa đặc để tạo độ ngọt và béo nhẹ.

Bước 3: Hoàn thiện:

• Cho đá vào ly (2/3 thể tích).
• Rót phần matcha đã pha vào ly.
• Phủ lớp kem muối lên mặt ly.
• Có thể thêm một chút bột matcha rắc trang trí trên bề mặt kem.

Các câu hỏi thường gặp về Bột Matcha Phúc Sang

Sản phẩm đã được kiểm định chất lượng chưa?

Bột Matcha Phúc Sang đã trải qua kiểm nghiệm và đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm.

Có hỗ trợ giao hàng toàn quốc không?

Sản phẩm được giao trên toàn quốc với quy cách đóng gói cẩn thận, đảm bảo chất lượng trong quá trình vận chuyển.
➡ Chính sách vận chuyển & thanh toán
➡ Chính sách đổi trả

Khi pha nóng hoặc lạnh, sản phẩm có giữ được màu và hương vị ổn định?

Matcha Phúc Sang cho màu xanh tự nhiên, vị thơm đặc trưng, ổn định cả khi pha nóng lẫn pha lạnh, phù hợp cho nhiều món đồ uống khác nhau.

Bột Matcha Trà Xanh Phúc Sang 500g là lựa chọn lý tưởng cho những ai cần nguyên liệu chất lượng cao, chuẩn vị Nhật, với khả năng ứng dụng linh hoạt trong pha chế và làm bánh. Trà Phúc Sang cam kết đồng hành cùng bạn bằng sản phẩm uy tín và dịch vụ tận tâm – để mỗi ly matcha không chỉ ngon mà còn ghi dấu ấn chuyên nghiệp với khách hàng. Bắt đầu ngay hôm nay để tạo nên giá trị bền vững cho aquán của bạn!