Share:
Trà vải là một trong những món đồ uống được yêu thích nhất vào mùa nắng nóng nhờ hương vị thanh mát, nhẹ nhàng và dễ uống. Nếu bạn đang muốn làm mới menu quán hoặc tự pha tại nhà để thưởng thức, thì đừng bỏ qua 2 công thức trà vải đơn giản, chuẩn vị và dễ ứng dụng kinh doanh trong bài viết này.
Trà Phúc Sang sẽ hướng dẫn bạn cách làm trà vải thơm ngon, dễ pha, kèm theo mẹo chọn nguyên liệu và tối ưu cost giúp đồ uống của bạn luôn ngon miệng – đẹp mắt – hiệu quả về chi phí. Cùng bắt đầu ngay nhé!
Để có ly trà vải thơm ngon và đậm đà, bạn cần chuẩn bị một vài nguyên liệu sau:
Nếu bạn đang tìm cách làm trà vải tại nhà đơn giản và chuẩn vị, bạn chỉ cần làm theo 3 bước sau đây:
Bước 1: Ủ trà nền
Dùng 10g trà nhài Phúc Sang và pha theo tỉ lệ 1:40, tương ứng với 400ml nước nóng (nhiệt độ 90–95°C). Ủ trà trong khoảng 7 phút, sau đó lọc bỏ phần bã và để nước cốt trà nguội tự nhiên.
Bước 2: Pha chế trà vải
Cho lần lượt vào bình lắc: 100ml trà nhài đã ủ (bước 1), 20ml sinh tố Berrino vải, 10ml syrup Torani vải, 20ml syrup đường và 5ml nước cốt chanh. Lắc đều hỗn hợp trong khoảng 10–15 giây đến khi hòa quyện vào nhau.
Bước 3: Hoàn thiện và trang trí
Rót hỗn hợp ra ly, thêm đá viên và trang trí bằng vài lát chanh tươi, 1-2 trái vải ngâm và vài lá húng lủi hoặc lá dứa để tăng hương thơm và thẩm mỹ. Thành phẩm là một ly trà vải mát lạnh, ngọt dịu, thanh mát, cực kỳ phù hợp để thưởng thức trong những ngày nắng nóng.
Bạn có thể dùng vải ngâm đóng hộp có sẵn để tiết kiệm thời gian, hoặc tự ngâm vải theo công thức gợi ý của Trà Phúc Sang để đảm bảo độ tươi ngon và kiểm soát tốt hương vị khi pha chế.
Để pha được ly trà vải hoa hồng chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu đơn giản sau:
Chỉ với 3 bước cơ bản sau, bạn đã có thể hoàn thành món trà vải hoa hồng thanh mát và đầy cuốn hút:
Bước 1: Ủ trà
Dùng 10g trà olong pha với 400ml nước sôi (nhiệt độ khoảng 90-95°C), ủ trong 7 phút để chiết xuất hương thơm tối đa. Sau khi ủ xong, lọc bỏ bã trà và để phần nước cốt nguội tự nhiên trước khi pha.
Bước 2: Pha trà vải hoa hồng
Cho 10g thanh long đỏ vào bình lắc và dầm nhuyễn. Thêm vào đó 80ml nước cốt trà olong đã ủ, 30ml mứt vải hoa hồng, 20ml syrup đường và 5ml nước cốt chanh. Lắc đều hỗn hợp đến khi hòa quyện.
Bước 3: Trình bày và hoàn thiện
Đổ hỗn hợp ra ly, thêm đá viên. Trang trí bằng 1-2 trái vải ngâm, vài cánh hoa hồng khô hoặc ít lá bạc hà để tăng phần bắt mắt và tạo cảm giác mát lạnh khi thưởng thức.
Để ly trà vải giữ được hương vị thanh mát, không bị chát hay quá ngọt, bạn cần lưu ý một số điểm quan trọng dưới đây:
Để ly trà vải có hương vị thanh mát, hậu vị dịu và dễ kết hợp với syrup trái cây, phần trà nền đóng vai trò rất quan trọng. Dù bạn chọn trà nhài hay trà olong, điều cần thiết là chọn được nguồn trà chất lượng, ổn định và dễ pha chế đồng đều.
Nếu bạn đang tìm một địa chỉ tin cậy để mua trà phục vụ pha chế tại nhà hoặc cho quán, Trà Phúc Sang chính là lựa chọn lý tưởng. Trà Phúc Sang chuyên cung cấp các dòng trà pha chế như trà lài, trà olong, trà đen,… chuẩn vị quán, thơm rõ và không đắng gắt.
Khi mua trà tại Trà Phúc Sang, bạn sẽ nhận được:
Khám phá ngay các dòng trà chuẩn vị tại: https://traphucsang.vn/tra-phuc-sang-tra-lai-500g/
Trên đây là 2 cách làm trà vải đơn giản, dễ thực hiện và phù hợp để đưa vào menu quán. Mỗi công thức đều mang đến hương vị thanh mát, dễ uống và có thể linh hoạt biến tấu theo nhu cầu.
Đừng quên theo dõi Trà Phúc Sang để cập nhật thêm nhiều công thức pha chế mới và chọn nguyên liệu chuẩn giúp đồ uống của bạn luôn hấp dẫn, khác biệt và tối ưu chi phí.
Ly Phạm là chuyên gia pha chế với hơn 8 năm kinh nghiệm về đào tạo pha chế và vận hành thương hiệu F&B. Với vai trò cố vấn tại Trà Phúc Sang, chị tham gia phát triển các dòng trà, cà phê, matcha… phù hợp với nhu cầu mở quán. Đồng thời, chị chia sẻ giải pháp pha chế – vận hành hiệu quả, giúp chủ quán xây dựng mô hình bền vững và tiết kiệm chi phí trong ngành F&B.
Hồng trà tắc là món đồ uống giải khát được ưa chuộng nhờ hương vị chua ngọt hài hòa, kết hợp cùng nền trà đậm đà, dễ uống. Với nguyên liệu dễ tìm, công thức đơn giản và chi phí pha chế thấp, đây là lựa chọn tuyệt vời để đưa vào menu của các […]
Trà chanh bạc hà là món đồ uống giải nhiệt được yêu thích bởi hương vị chua nhẹ, ngọt dịu và cảm giác the mát sảng khoái khi thưởng thức. Không chỉ đẹp mắt với sắc xanh vàng nổi bật, thức uống này còn có cách làm đơn giản, dễ ứng dụng trong mọi mô […]
Trà dưa lưới là món đồ uống đang được giới trẻ ưa chuộng nhờ vị ngọt dịu tự nhiên, màu sắc tươi sáng và cảm giác mát lạnh dễ chịu. Với nguyên liệu dễ tìm, công thức đơn giản và khả năng ứng dụng linh hoạt, món trà này đang trở thành lựa chọn lý […]
Trà tắc mật ong là món đồ uống quen thuộc, dễ uống, dễ pha và đặc biệt mang lại hiệu quả kinh doanh cao nhờ chi phí nguyên liệu thấp nhưng sức tiêu thụ lớn. Với hương vị chua nhẹ của tắc, hậu ngọt dịu của mật ong và mùi thơm từ trà nền, món […]
Trà xoài chanh dây sở hữu hương vị chua ngọt dễ chịu và màu sắc vô cùng bắt mắt, đủ sức trở thành “điểm nhấn” trong menu đồ uống. Với sự kết hợp hài hòa giữa xoài tươi ngọt lịm và chanh dây thanh nhẹ, món trò này đặc biệt phù hợp với thị hiếu […]
Trà cam xí muội là sự kết hợp hài hòa giữa vị chua dịu của cam tươi và mặn ngọt đặc trưng từ xí muội, tạo nên hương vị độc đáo, dễ uống và đặc biệt dễ gây “nghiện”. Với màu sắc bắt mắt, hương vị sảng khoái và dễ biến tấu theo từng phong […]
