Giá gốc là: 147.000 ₫.140.000 ₫Giá hiện tại là: 140.000 ₫.
Giá gốc là: 553.000 ₫.540.000 ₫Giá hiện tại là: 540.000 ₫.
Bột Matcha là loại bột trà xanh mịn, được làm từ lá trà Tencha đặc biệt trồng trong bóng râm và chế biến theo quy trình nghiêm ngặt tại Nhật Bản. Khác với trà xanh truyền thống chỉ ngâm lá rồi lọc bã, bột Matcha được hòa tan nguyên chất trong nước, giữ lại gần như toàn bộ dưỡng chất quý giá như chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất.
Matcha không chỉ nổi tiếng với hương vị thanh mát, hậu ngọt tinh tế mà còn gắn liền với văn hóa trà đạo Nhật Bản hơn 800 năm, trở thành biểu tượng của sự tĩnh tại và nghệ thuật thưởng trà. Ngày nay, bột Matcha được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực và làm đẹp, được xem là nguyên liệu cao cấp mang lại nhiều lợi ích sức khỏe vượt trội.
Trên thị trường hiện nay, bột Matcha được phân thành nhiều loại chính dựa trên chất lượng, màu sắc, hương vị và mục đích sử dụng, gồm:
|
Loại bột Matcha |
Màu sắc | Hương vị | Ứng dụng chính |
|
Ceremonial Grade (Matcha loại nghi lễ) |
Xanh ngọc lục bảo tươi sáng |
Ngọt nhẹ, umami, thanh mát |
Dùng trong trà đạo, pha trà nguyên chất, thưởng trà cao cấp |
|
Premium Grade (Matcha cao cấp) |
Xanh lá cây đậm, tươi sáng |
Ngọt nhẹ, hơi đắng |
Pha trà hàng ngày, pha chế đồ uống như matcha latte, smoothie |
|
Culinary Grade (Matcha loại ẩm thực) |
Xanh lá cây đậm, hơi vàng |
Đắng chát, đậm đà |
Nấu ăn, làm bánh, kem, pha chế đồ uống có nguyên liệu khác |
| Latte Grade Matcha | Xanh ngọc sáng hoặc xanh lá non tươi, không quá đậm | Vị đậm, hậu ngọt nhẹ, có độ chát vừa phải. |
Latte Grade Matcha là dòng matcha được tinh chỉnh dành riêng cho các món kết hợp với sữa – đặc biệt là matcha latte. Về chất lượng, loại này nằm ở khoảng giữa premium và culinary grade, với màu sắc tươi sáng và hương vị đậm đà đủ để giữ được dấu ấn riêng khi pha cùng sữa, không bị nhạt hay lấn át. |
Lợi ích sức khỏe của bột Matcha rất đa dạng và nổi bật nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa cao gấp nhiều lần so với trà xanh thông thường. Đặc biệt, thành phần EGCG trong matcha có khả năng đốt cháy mỡ thừa, giảm cholesterol xấu, bảo vệ tim mạch và phòng chống ung thư hiệu quả.
Ngoài ra, bột matcha còn giúp:
Với những lợi ích toàn diện này, bột matcha không chỉ là thức uống giải khát mà còn là thực phẩm chức năng tự nhiên giúp nâng cao sức khỏe và sắc đẹp khi sử dụng đều đặn.
Bột Matcha có ứng dụng rất đa dạng trong đời sống, đặc biệt trong ẩm thực và làm đẹp. Trong ẩm thực, bột Matcha được sử dụng phổ biến nhất để pha trà truyền thống, tạo nên tách trà xanh đậm đà, giàu dinh dưỡng và hương vị đặc trưng.
Ngoài ra, Matcha còn là nguyên liệu không thể thiếu trong các món đồ uống hiện đại như matcha latte, sinh tố, smoothie hay trà sữa, giúp tạo màu xanh bắt mắt và hương vị thơm ngon, thanh mát.
Trong lĩnh vực làm bánh và tráng miệng, bột Matcha được dùng để làm bánh bông lan, bánh quy, bánh mochi, kem, cupcake… mang đến màu sắc tự nhiên và hương vị đất nhẹ đặc trưng, tạo điểm nhấn sáng tạo cho thực đơn. Thậm chí, Matcha còn được ứng dụng trong các món ăn mặn như salad, súp hay mì, giúp tăng thêm sự mới lạ và hấp dẫn cho món ăn.
Bên cạnh ẩm thực, bột Matcha còn được dùng trong ngành mỹ phẩm với các sản phẩm mặt nạ dưỡng da, kem dưỡng, tẩy tế bào chết nhờ đặc tính chống viêm, chống oxy hóa và làm dịu da, giúp cải thiện sức khỏe và vẻ đẹp làn da.
Trong thị trường đồ uống hiện nay, matcha không chỉ còn là một nguyên liệu quen thuộc mà đang dần trở thành xu hướng dẫn đầu. Đặc biệt trong thời gian gần đây, các dòng thức uống làm từ bột matcha đang “lên ngôi”, thu hút sự yêu thích mạnh mẽ từ đông đảo người tiêu dùng – đặc biệt là giới trẻ Gen Z, những người yêu thích sự mới mẻ, đề cao cá tính và luôn tìm kiếm sự khác biệt.
Không đơn thuần là một thức uống, matcha còn trở thành cách thể hiện phong cách sống – trẻ trung, hiện đại và quan tâm đến sức khỏe. Với hương vị thanh nhẹ, hậu ngọt tinh tế cùng màu xanh lá đặc trưng bắt mắt, bột matcha đang được rất nhiều quán café – trà sữa lựa chọn để làm nổi bật menu, tạo điểm nhấn riêng cho thương hiệu.
Dưới đây là gợi ý một số công thức đồ uống hấp dẫn từ bột matcha, dễ ứng dụng cho cả mô hình kinh doanh và pha chế tại nhà:
Nếu bạn muốn mua bột Matcha chính hãng, Matcha Nhật pha chế chất lượng cao, hãy lựa chọn ngay Trà Phúc Sang – địa chỉ uy tín sản xuất và cung cấp bột Matcha nguyên chất 100%, được tuyển chọn từ những búp trà non đầu tiên, canh tác theo phương pháp che mát Oishita truyền thống hơn 800 năm của Nhật Bản.
Bột Matcha Phúc Sang nổi bật với màu xanh tươi mát tự nhiên, độ mịn siêu mượt, dễ hòa tan và hương vị ngọt thanh, hậu đậm chuẩn Umami Nhật Bản cùng hương thơm Oika đặc trưng, nhẹ nhàng như bơ sữa. Sản phẩm không pha tạp, không đường, không sữa, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, phù hợp cho cả kinh doanh quán cà phê và sử dụng cá nhân.
Tại Trà Phúc Sang, bạn có thể dễ dàng tìm thấy các quy cách đóng gói phổ biến như 100g và 500g, hỗ trợ đa dạng nhu cầu từ pha chế đồ uống như matcha latte, trà sữa, đá xay đến làm bánh, kem trứng nướng và nhiều món tráng miệng khác.
Đặc biệt, khi lựa chọn sản phẩm từ Trà Phúc Sang, khách hàng sẽ nhận được sự đồng hành toàn diện: từ tư vấn xây dựng menu phù hợp với tệp khách hàng, định giá bán tối ưu, đến việc cung cấp công thức pha chế chuẩn vị hoàn toàn miễn phí.
Đặt hàng tại Trà Phúc Sang ngay, bạn sẽ nhận được sản phẩm chất lượng ổn định, dịch vụ tư vấn chuyên nghiệp cùng nhiều ưu đãi hấp dẫn, giúp nâng tầm giá trị menu và thu hút khách hàng hiệu quả.
Có, bột Matcha chứa caffeine nhưng lượng caffeine thường thấp hơn cà phê và đi kèm với L-Theanine giúp cân bằng, tạo cảm giác tỉnh táo mà không bị kích thích quá mức.
Bột Matcha khác với trà xanh thông thường ở chỗ được làm từ lá trà non trồng trong bóng râm, nghiền mịn bằng cối đá, giữ màu xanh tươi và dưỡng chất cao hơn.
Ngoài ra bột Matcha sẽ có vị ngọt thanh, hương thơm đặc trưng, trong khi trà xanh thường đắng hơn và mất nhiều dưỡng chất do chế biến bằng nhiệt. Do đó, Matcha có giá trị dinh dưỡng và hương vị vượt trội hơn hẳn.
Bột Matcha Nhật Bản được sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt, có màu xanh tươi, hương vị thanh mát, còn bột Matcha Đài Loan thường có màu sắc và chất lượng không bằng do quy trình chế biến khác biệt.
Do đó, các dòng bột Matcha Nhật Bản sẽ có giá thành cao hơn so với Matcha Đài Loan.
Có thể, nhưng nên điều chỉnh lượng dùng phù hợp vì chứa caffeine. Uống một cốc mỗi ngày được xem là an toàn và có lợi cho sức khỏe.
