Giá gốc là: 30.000 ₫.25.000 ₫Giá hiện tại là: 25.000 ₫.
Giá gốc là: 384.000 ₫.335.000 ₫Giá hiện tại là: 335.000 ₫.
Giá gốc là: 185.000 ₫.170.000 ₫Giá hiện tại là: 170.000 ₫.
Trà pha chế là các loại trà được tuyển chọn và chế biến đặc biệt nhằm phục vụ cho việc pha chế đồ uống. Những loại trà này không chỉ giữ được hương vị đặc trưng mà còn có khả năng hòa quyện linh hoạt với các nguyên liệu khác như sữa, trái cây, syrup, tạo nên đa dạng món uống hấp dẫn và phong phú.
1. Về mục đích sử dụng
Trà pha chế khác biệt với trà thưởng thức truyền thống ở khả năng hòa quyện với các nguyên liệu khác như sữa, trái cây, syrup. Trong khi trà truyền thống tập trung vào việc thưởng thức hương vị tinh túy của lá trà, trà pha chế được thiết kế để trở thành nền tảng tạo vị cho nhiều loại đồ uống khác nhau.
2. Về phương pháp chế biến
Trà pha chế thường trải qua quy trình chế biến đặc biệt để đảm bảo độ đậm đà và tính ổn định khi kết hợp với các nguyên liệu khác. Các loại trà này được tuyển chọn và xử lý để có thể chiết xuất nhanh chóng nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng.
3. Về trải nghiệm thưởng thức
Trà pha chế mang đến trải nghiệm sáng tạo và xã hội, thường xuất hiện trong các quán trà hiện đại với không gian trang trí sáng tạo và phong cách. Ngược lại, trà truyền thống tập trung vào trải nghiệm tĩnh lặng và sâu sắc, thường được thưởng thức trong không gian yên bình.
Trà pha chế đang trở thành xu hướng mới trong ngành F&B với công nghệ pha máy và các phương pháp pha chế đa dạng. Công nghệ trà pha máy (Teapresso) sử dụng áp suất cao để chiết xuất tinh chất từ lá trà, giúp rút ngắn thời gian pha từ 5-7 phút xuống chỉ còn 2-3 phút.
Năm 2024 đánh dấu xu hướng chuyển từ trà sữa béo ngậy sang trà đậm vị tự nhiên, ít ngọt. Trà pha chế đậm vị được định nghĩa là loại trà có hương thơm rõ nét, vị trà mạnh, hậu vị kéo dài – đủ sức tạo dấu ấn riêng trong mỗi ly đồ uống.
Trà pha chế hiện đại không chỉ giới hạn trong trà sữa mà còn mở rộng sang trà trái cây, trà milkfoam, cold brew tea và thậm chí là cocktail trà. Sự đa dạng này cho phép các quán tạo ra menu phong phú và đáp ứng được nhiều khẩu vị khác nhau.
Trà đen (hay còn gọi là hồng trà) là loại trà được làm từ lá trà xanh nhưng trải qua quá trình oxy hóa hoàn toàn (100%), tạo nên màu nước trà nâu sẫm hoặc đỏ nâu đặc trưng cùng hương vị đậm đà, mạnh mẽ và hậu vị chát nhẹ.
Đặc điểm nổi bật của trà đen:
Cách pha trà đen cơ bản:
* Lưu ý: Sau khi ủ xong, lấy túi trà ra ngay để tránh trà bị đắng hoặc chát. Nên sử dụng nước trà trong ngày để đảm bảo chất lượng.
Trà đen là lựa chọn hàng đầu cho những ai yêu thích hương vị trà đậm đà, mạnh mẽ và đang là nguyên liệu chủ đạo trong ngành F&B hiện đại, đặc biệt là các quán trà sữa và trà trái cây cao cấp.
Trà Lài (hay trà hoa nhài) là loại trà được ướp hương hoa lài, tạo nên sự kết hợp hài hòa giữa vị chát nhẹ của trà và hương thơm ngọt ngào, nồng nàn đặc trưng của hoa lài. Trà nhài thường được làm từ lá trà xanh hoặc trà trắng, sau đó ướp cùng hoa nhài tươi để thấm đượm hương thơm.
Đặc điểm của Trà Lài:
Cách pha trà lài cơ bản:
Với trà lài, bạn nên mở nắp trong quá trình ủ để giữ được màu nước trong và mùi thơm nhẹ nhàng. Không nên để quá thời gian ủ để tránh vị đắng.
Trà Lài thường dùng để nấu cốt Trà Sữa Lài hoặc Trà sữa OLong Lài. Là loại trà được ướp hương hoa nhài, mang lại hương thơm dịu dàng và thanh tao.
Trà Ô Long là một nhóm trà đặc biệt được oxy hóa một phần, thường từ khoảng 8% đến 80%, nằm giữa trà xanh (không oxy hóa) và trà đen (oxy hóa hoàn toàn).
Đặc điểm nổi bật của Trà Ô Long:
Cách pha trà Oolong:
Quy trình sản xuất trà Oolong phức tạp và yêu cầu kỹ thuật cao, bao gồm nhiều giai đoạn như làm héo, vò, oxy hóa và sấy khô. Trà Olong dùng để nấu Trà Sữa Olong, Trà sữa Olong Tươi, Trà Sữa Olong Lài.
Trà gạo rang (hay trà xanh gạo rang) là loại trà kết hợp giữa lá trà xanh và gạo rang theo tỉ lệ 50/50., tạo nên hương vị đặc trưng thơm ngon, béo bùi và thanh mát. Đây là một trong những loại trà truyền thống được ưa chuộng, đặc biệt phổ biến ở Nhật Bản với tên gọi Genmaicha.
Đặc điểm của trà gạo rang:
Cách pha:
Trà gạo rang giúp thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa, giàu chất chống oxy hóa và cung cấp năng lượng nhẹ từ gạo rang. Ngoài ra, trà gạo rang còn được ứng dụng rộng rãi trong pha chế, đặc biệt là món trà sữa gạo rang – với hương vị béo nhẹ, thơm ngậy.
Khi lựa chọn nguyên liệu pha chế, chất lượng trà luôn là yếu tố quyết định đến hương vị và trải nghiệm của đồ uống. Tại Trà Phúc Sang, chúng tôi cam kết mang đến cho bạn những sản phẩm trà pha chế chính hãng, chất lượng vượt trội, được tuyển chọn kỹ lưỡng từ những vùng trà nổi tiếng Lâm Đồng với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng lý tưởng.
Các dòng sản phẩm Trà Pha Chế thuộc thương hiệu Phúc Sang đang phân phối trên thị trường:
Với quy trình chế biến nghiêm ngặt, tỉ mỉ từng công đoạn và sự tận tâm trong từng sản phẩm, Trà Phúc Sang không chỉ cung cấp nguyên liệu trà chất lượng mà còn đồng hành cùng bạn nâng tầm hương vị đồ uống Việt, đáp ứng mọi nhu cầu pha chế từ truyền thống đến hiện đại.
Hãy lựa chọn Trà Phúc Sang – nơi hội tụ những tinh hoa trà Việt, để mang đến cho khách hàng của bạn những trải nghiệm trà pha chế chuẩn vị, chất lượng vàng và hương thơm tinh tế khó quên.
Thông tin liên hệ:
