Share:
Hồng trà tắc là món đồ uống giải khát được ưa chuộng nhờ hương vị chua ngọt hài hòa, kết hợp cùng nền trà đậm đà, dễ uống. Với nguyên liệu dễ tìm, công thức đơn giản và chi phí pha chế thấp, đây là lựa chọn tuyệt vời để đưa vào menu của các quán nước, đặc biệt là mô hình take-away hoặc bán online.
Trong bài viết này, Trà Phúc Sang sẽ chia sẻ đến bạn cách pha hồng trà tắc đơn giản, nhanh gọn và chuẩn vị quán, giúp bạn dễ dàng ứng dụng vào kinh doanh và tối ưu lợi nhuận mỗi ngày. Cùng bắt đầu ngay nhé!
Trước khi bắt tay vào cách làm trà tắc bằng hồng trà, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và dụng cụ sau:
Lưu ý: Nếu không dùng mật ong, bạn có thể thay bằng 40ml syrup đường (đối với công thức trên) để cân bằng hương vị trà.
Mặc dù là thức uống quen thuộc, nhưng để làm hồng trà tắc vừa đậm vị, vừa dễ chinh phục khách hàng, bạn cần thực hiện đúng 3 bước sau:
Lưu ý: Không bảo quản nước trà qua đêm hoặc cho vào tủ lạnh, thùng đá vì dễ khiến trà mất mùi và đắng hậu.
Rót hỗn hợp hồng trà tắc từ bình lắc ra ly 500ml. Tùy theo mô hình quán, bạn có thể cho thêm trân châu trắng, sương sáo hoặc lát tắc mỏng để tăng phần hấp dẫn và trải nghiệm nhai thú vị.
Lưu ý: Nếu pha theo ly lớn hơn như 70ml, bạn hãy tăng lượng nguyên liệu theo tỷ lệ x1.5 để giữ vị trà cân đối và đồng đều.
Để pha một ly hồng trà tắc chuẩn vị, chú ý đến từng chi tiết nhỏ trong quá trình pha chế là điều vô cùng quan trọng. Từ nhiệt độ nước, thời gian sử dụng trà, cho đến cách vắt nước tắc, tất cả đều ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị cuối cùng của thức uống.
Áp dụng những lưu ý trên sẽ giúp bạn không chỉ pha được ly hồng trà tắc ngon mà còn đảm bảo chất lượng ổn định trong kinh doanh.
Để pha hồng trà tắc chuẩn vị, phần trà nền đóng vai trò then chốt quyết định độ đậm đà, màu sắc và hậu vị của ly đồ uống. Nếu bạn đang tìm nguồn trà pha chế chất lượng để phục vụ mô hình kinh doanh đồ uống, Trà Phúc Sang chính là lựa chọn không nên bỏ qua.
Trà Phúc Sang chuyên cung cấp trà đen pha chế với các ưu điểm:
Tham khảo ngay các dòng trà đen tại: https://traphucsang.vn/tra-phuc-sang-tra-den-500g/
Hy vọng với công thức và những lưu ý vừa chia sẻ trên, Trà Phúc Sang đã giúp bạn chinh phục món hồng trà tắc thơm ngon, chuẩn vị như quán. Dù chi phí thấp và nguyên liệu đơn giản, đây vẫn là thức uống “gây nghiện” giúp tăng doanh thu đáng kể. Và nếu bạn đang tìm kiếm nguồn trà đen chất lượng dễ pha và giá ổn định, đừng quên ghé Trà Phúc Sang để chọn nguyên liệu phù hợp cho mô hình kinh doanh của mình nhé!
Ly Phạm là chuyên gia pha chế với hơn 8 năm kinh nghiệm về đào tạo pha chế và vận hành thương hiệu F&B. Với vai trò cố vấn tại Trà Phúc Sang, chị tham gia phát triển các dòng trà, cà phê, matcha… phù hợp với nhu cầu mở quán. Đồng thời, chị chia sẻ giải pháp pha chế – vận hành hiệu quả, giúp chủ quán xây dựng mô hình bền vững và tiết kiệm chi phí trong ngành F&B.
Trà chanh bạc hà là món đồ uống giải nhiệt được yêu thích bởi hương vị chua nhẹ, ngọt dịu và cảm giác the mát sảng khoái khi thưởng thức. Không chỉ đẹp mắt với sắc xanh vàng nổi bật, thức uống này còn có cách làm đơn giản, dễ ứng dụng trong mọi mô […]
Trà dưa lưới là món đồ uống đang được giới trẻ ưa chuộng nhờ vị ngọt dịu tự nhiên, màu sắc tươi sáng và cảm giác mát lạnh dễ chịu. Với nguyên liệu dễ tìm, công thức đơn giản và khả năng ứng dụng linh hoạt, món trà này đang trở thành lựa chọn lý […]
Trà tắc mật ong là món đồ uống quen thuộc, dễ uống, dễ pha và đặc biệt mang lại hiệu quả kinh doanh cao nhờ chi phí nguyên liệu thấp nhưng sức tiêu thụ lớn. Với hương vị chua nhẹ của tắc, hậu ngọt dịu của mật ong và mùi thơm từ trà nền, món […]
Trà xoài chanh dây sở hữu hương vị chua ngọt dễ chịu và màu sắc vô cùng bắt mắt, đủ sức trở thành “điểm nhấn” trong menu đồ uống. Với sự kết hợp hài hòa giữa xoài tươi ngọt lịm và chanh dây thanh nhẹ, món trò này đặc biệt phù hợp với thị hiếu […]
Trà cam xí muội là sự kết hợp hài hòa giữa vị chua dịu của cam tươi và mặn ngọt đặc trưng từ xí muội, tạo nên hương vị độc đáo, dễ uống và đặc biệt dễ gây “nghiện”. Với màu sắc bắt mắt, hương vị sảng khoái và dễ biến tấu theo từng phong […]
Trà dâu tây là món đồ uống giải nhiệt hấp dẫn, kết hợp hài hòa giữa vị ngọt dịu của dâu tươi và vị chua nhẹ từ trà nền. Không chỉ dễ uống mà còn có màu sắc bắt mắt, trà dâu tây nhanh chóng trở thành lựa chọn yêu thích trong menu của nhiều […]
