Cách làm trà chanh bạc hà thơm ngon, hút khách mùa hè

Share:

Trà chanh bạc hà là món đồ uống giải nhiệt được yêu thích bởi hương vị chua nhẹ, ngọt dịu và cảm giác the mát sảng khoái khi thưởng thức. Không chỉ đẹp mắt với sắc xanh vàng nổi bật, thức uống này còn có cách làm đơn giản, dễ ứng dụng trong mọi mô hình kinh doanh đồ uống mùa hè.

Cách làm trà chanh bạc hà thơm ngon
Cách làm trà chanh bạc hà thơm ngon

Trong bài viết này, Trà Phúc Sang sẽ chia sẻ đến bạn công thức trà chanh bạc hà chuẩn vị, dễ triển khai và chi phí thấp, giúp bạn nhanh chóng bổ sung món mới hấp dẫn vào menu quán. Cùng bắt đầu ngay nhé!

Nguyên liệu pha trà chanh bạc hà

Để pha được một ly trà chanh bạc hà thanh mát, dễ uống và bắt mắt, bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu cơ bản, dễ tìm sau:

  • Trà lài (nhài) Phúc Sang: 10g
  • Nước cốt chanh tươi: 10ml
  • Syrup đường: 30ml
  • Syrup bạc hà xanh: 20ml
  • Nước lọc
  • Đá viên
  • Lá bạc hà tươi
Nguyên liệu pha trà chanh bạc hà phù hợp kinh doanh
Nguyên liệu pha trà chanh bạc hà phù hợp kinh doanh

Cách làm trà chanh bạc hà thơm mát, dễ bán cho quán

Chỉ với 3 bước đơn giản, bạn đã có thể pha chế một ly trà chanh bạc hà chuẩn vị, phù hợp để đưa vào menu quán và thu hút khách trong những ngày nắng nóng:

Bước 1: Ủ trà nhài

  • Cân đúng 10g trà nhài Phúc Sang, cho vào túi lọc và đặt vào bình ủ.
  • Tiếp tục, rót 400ml nước sôi (nhiệt độ khoảng 95°C), mở nắp bình và ủ trà trong 7 phút.
  • Sau thời gian ủ, dầm nhẹ túi trà 3-4 lần để chiết xuất hết hương vị, sau đó loại bỏ bã và để phần nước cốt nguội tự nhiên ở nhiệt độ phòng. 

Lưu ý: Bạn nên sử dụng trà đã ủ trong ngày để đảm bảo hương vị thanh mát, thơm dịu. Ngoài ra, mở nắp bình trong suốt thời gian ủ để trà có màu sắc đẹp mắt.

Bước 2: Pha hỗn hợp trà chanh bạc hà

  • Cho vào bình shaker (bình lắc) lần lượt 120ml cốt trà nhài đã ủ (bước 1), 10ml nước cốt chanh, 30ml syrup đường và 20ml syrup bạc hà.
  • Tiếp tục cho đá viên vừa đủ vào và lắc đều tay trong 5-7 giây để nguyên liệu hòa quyện và trà lạnh đều.

Lưu ý: Công thức trên dùng cho ly 500ml, nếu bạn dùng ly 700ml thì hãy nhân lượng nguyên liệu lên khoảng 1.5 lần để đảm bảo hương vị chuẩn.

Bước 3: Trang trí và hoàn thiện thành phẩm

  • Rót hỗn hợp trà chanh bạc hà từ bình shaker ra ly 500ml.
  • Trang trí thêm vài lát chanh vàng tươi, lá bạc hà để tăng vẻ đẹp và cảm giác tươi mát khi thưởng thức.

Thành phẩm là một ly trà chanh bạc hà có vị chua thanh dễ chịu, hậu trà nhẹ nhàng và mùi the mát đặc trưng từ bạc hà, rất phù hợp cho menu mùa hè hoặc các quán theo phong cách trẻ trung.

Ngoài ra, bạn có thể sáng tạo thêm bằng cách kết hợp với topping trân châu trắng, thạch trái cây, hạt đác rim,… tùy theo thị hiếu khách hàng để tăng trải nghiệm và giá trị đơn hàng.

Cách làm trà chanh bạc hà dễ bán cho quán
Cách làm trà chanh bạc hà dễ bán cho quán

Mẹo pha trà chanh bạc hà ngon đúng vị

Để ly trà chanh bạc hà vừa thơm mát vừa cân bằng hương vị, ngoài công thức đúng chuẩn thì kỹ thuật pha chế và cách xử lý nguyên liệu cũng đóng vai trò rất quan trọng. Dưới đây là một vài lưu ý bạn không nên bỏ qua:

  • Vắt chanh đúng cách: Khi lấy nước cốt chanh, bạn chỉ nên vắt nhẹ tay để tránh tinh dầu từ vỏ chanh rơi vào nước cốt, gây đắng và làm mất độ thanh mát của thức uống. Đừng quên lọc bỏ hạt để đảm bảo hương vị trọn vẹn và không bị lẫn vị nồng.
  • Cân đối lượng syrup bạc hà: Dù bạc hà tạo cảm giác mát lạnh đặc trưng, nhưng nếu cho quá nhiều syrup bạc hà sẽ khiến trà bị gắt và át đi vị trà nền. Bạn hãy giữ đúng tỷ lệ để thức uống có sự hài hòa dễ chịu.
  • Ưu tiên dùng trà lài Trà Phúc Sang: Trà lài có hương thơm dịu, hậu vị nhẹ, rất phù hợp để pha với chanh và bạc hà mà không bị “lấn át”. Đây là lựa chọn lý tưởng để giữ cho tổng thể ly trà thanh mát, cân bằng và dễ uống.
  • Bảo quản cốt trà đúng cách: Sau khi ủ, phần nước trà nên để nguội tự nhiên và sử dụng trong vòng 8 tiếng. Không nên cất trong tủ lạnh hoặc khuấy mạnh sau khi ủ vì dễ khiến trà bị đục màu, nhanh oxy hóa và giảm chất lượng hương vị.

Áp dụng tốt những lưu ý trên không chỉ giúp bạn pha được ly trà chanh bạc hà ngon mà còn đảm bảo chất lượng ổn định trong phục vụ và kinh doanh.

Mua trà nhài chất lượng để pha trà chanh bạc hà tại Trà Phúc Sang

Để ly trà chanh bạc hà giữ được hương vị thanh mát, nhẹ dịu và dễ uống, phần trà nền đóng vai trò rất quan trọng. Trong đó, trà nhài (trà lài) là lựa chọn lý tưởng nhờ mùi thơm tự nhiên, không gắt, kết hợp hoàn hảo với chanh tươi và syrup bạc hà.

Trà Phúc Sang là nơi uy tín chuyên cung cấp các loại trà pha chế chất lượng cao như trà lài, trà ô long, trà đen… phù hợp với nhiều công thức khác nhau từ trà trái cây, trà sữa, trà dâu tây đến trà macchiato.

Chọn mua trà nhài chất lượng tại Trà Phúc Sang để pha trà chanh bạc hà chuẩn vị, thơm mát.
Chọn mua trà nhài chất lượng tại Trà Phúc Sang để pha trà chanh bạc hà chuẩn vị, thơm mát.

Nếu bạn đang tìm địa chỉ cung cấp trà nhài chất lượng, ổn định và giá tốt, hãy tham khảo ngay tại Trà Phúc Sang, thương hiệu được nhiều chủ quán tin dùng với:

  • Trà chuẩn vị quán, dễ kiểm soát chi phí
  • Hương thơm nhẹ, không đắng chát
  • Tư vấn ủ trà và công thức kết hợp phù hợp mô hình kinh doanh

Khám phá sản phẩm trà nhài Phúc Sang tại: https://traphucsang.vn/tra-phuc-sang-tra-lai-500g/ 

Lời kết

Với công thức đơn giản, nguyên liệu dễ tìm và khả năng tùy biến theo nhiều phong cách quán, trà chanh bạc hà xứng đáng là lựa chọn “best-seller” mùa hè cho bất kỳ menu đồ uống nào. Đừng quên chọn trà nhài chuẩn pha chế từ Trà Phúc Sang để đảm bảo hương vị ổn định, dễ kết hợp và mang lại trải nghiệm tươi mới cho khách hàng. Ngoài ra, theo dõi các bài viết tiếp theo của Trà Phúc Sang để cập nhật thêm nhiều công thức pha chế hấp dẫn, ứng dụng tốt cho kinh doanh quán nhé!

5/5 - (1 bình chọn)

Ly Phạm là chuyên gia pha chế với hơn 8 năm kinh nghiệm về đào tạo pha chế và vận hành thương hiệu F&B. Với vai trò cố vấn tại Trà Phúc Sang, chị tham gia phát triển các dòng trà, cà phê, matcha… phù hợp với nhu cầu mở quán. Đồng thời, chị chia sẻ giải pháp pha chế – vận hành hiệu quả, giúp chủ quán xây dựng mô hình bền vững và tiết kiệm chi phí trong ngành F&B.

Bài viết cùng chủ đề