Cách pha trà đào cam sả thơm ngon, giải nhiệt mùa hè

Share:

Trà đào cam sả là thức uống giải nhiệt tuyệt vời, kết hợp hài hòa giữa vị ngọt thanh của đào, hương thơm tươi mát của cam và sả. Nếu bạn đang tìm kiếm công thức pha chế đơn giản, dễ làm để tận hưởng ngay tại nhà hoặc bổ sung vào menu quán. 

Cách pha trà đào cam sả thơm ngon
Cách pha trà đào cam sả thơm ngon

Bài viết này, Trà Phúc Sang sẽ hướng dẫn bạn chi tiết cách làm trà đào cam sả ngon chuẩn vị, giúp bạn xua tan cái nóng mùa hè một cách hiệu quả và sảng khoái.

Nguyên liệu pha trà đào cam sả

  • Trà đào Cozy túi lọc: 2 gói
  • Sả cắt lát mỏng: 40g
  • Nước sôi: 400ml
  • Syrup Torani đào: 20ml
  • Syrup đường: 20ml
  • Nước cam xanh: 30ml
  • Lát đào ngâm: 2-3 lát
Nguyên liệu pha trà đào cam sả thơm ngon chuẩn vị
Nguyên liệu pha trà đào cam sả thơm ngon chuẩn vị

Hướng dẫn chi tiết cách làm

Làm một ly trà đào cam sả thơm mát rất đơn giản, bạn chỉ cần thực hiện theo 2 bước sau:

Bước 1: Ủ cốt trà đào sả

  • Cho 40g sả cắt lát mỏng, 2 gói trà đào Cozy và 400ml nước sôi ở nhiệt độ 90-95°C vào bình có nắp đậy kín.
  • Ủ trong 20 phút rồi để nguội tự nhiên.
  • Nước cốt trà thu được có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh tối đa 2 ngày.

Lưu ý: Đậy kín bình khi ủ để giữ trọn hương vị thơm ngon nhất.

Bước 2: Pha trà đào cam sả (cho ly 500ml)

  • Cho lần lượt 30ml nước cốt cam, 100ml nước cốt trà đào sả (bước 1), 20ml syrup Torani đào và 20ml syrup đường vào bình lắc (shaker).
  • Lắc đều trong 5-7 giây để các nguyên liệu hòa quyện, không lắc quá lâu sẽ làm loãng hỗn hợp.
  • Đổ ra ly, trang trí với 2 lát đào ngâm, 2-3 lát sả cắt chéo, 1 lát cam vàng mỏng và vài lá bạc hà để tăng thêm sự bắt mắt và hương vị hấp dẫn.

Ly trà đào cam sả khi hoàn thành có màu vàng tươi hấp dẫn, lát đào ngâm giữ được độ giòn vừa phải, không bị nhũn. Hương vị cân bằng giữa vị chua ngọt dịu của đào, cam hòa quyện cùng mùi thơm tươi mát của sả, tạo nên thức uống giải nhiệt được yêu thích vào mỗi mùa hè.

Hướng dẫn chi tiết cách làm trà đào cam sả
Hướng dẫn chi tiết cách làm trà đào cam sả

Lời kết

Hy vọng với công thức và hướng dẫn chi tiết cách làm trà đào cam sả trên, bạn đã có thể tự tin pha chế cho mình và khách hàng những ly trà đào cam sả thơm ngon, mát lạnh giải nhiệt mùa hè. Đừng ngại thử nghiệm và sáng tạo để tạo nên hương vị đặc trưng riêng. Và đừng quên cập nhật thêm nhiều công thức pha chế hấp dẫn khác từ Trà Phúc Sang nhé! 

5/5 - (1 bình chọn)

Ly Phạm là chuyên gia pha chế với hơn 8 năm kinh nghiệm về đào tạo pha chế và vận hành thương hiệu F&B. Với vai trò cố vấn tại Trà Phúc Sang, chị tham gia phát triển các dòng trà, cà phê, matcha… phù hợp với nhu cầu mở quán. Đồng thời, chị chia sẻ giải pháp pha chế – vận hành hiệu quả, giúp chủ quán xây dựng mô hình bền vững và tiết kiệm chi phí trong ngành F&B.

Bài viết cùng chủ đề