Trà dưa hấu vải là món đồ uống thanh mát, kết hợp giữa vị ngọt dịu của dưa hấu và hương thơm nhẹ nhàng từ trái vải, mang đến trải nghiệm tươi mới cho người thưởng thức. Món trà này không chỉ giải nhiệt hiệu quả mà còn có hình thức bắt mắt, dễ gây ấn tượng với khách hàng trong những ngày hè nắng nóng.
Với nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản và chi phí thấp, trà dưa hấu vải là lựa chọn lý tưởng để thêm vào menu quán nước. Trong bài viết này, Trà Phúc Sang sẽ hướng dẫn bạn công thức pha chế chi tiết, giúp bạn tạo nên món uống lạ miệng – dễ bán – đậm chất mùa hè.
Nguyên liệu để pha chế trà dưa hấu vải
Trước khi bắt tay vào thực hiện, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau để đảm bảo hương vị trà đạt chuẩn thanh mát, ngọt dịu và thơm nhẹ từ trái cây tươi:
- Trà đen cao cấp Phúc Sang: 10g
- Syrup dưa hấu: 40ml
- Syrup vải: 15ml
- Syrup đường: 30ml
- Nước cốt chanh: 5ml
- Vải ngâm (vải đóng lon): 1 quả
- Đá viên
- Dụng cụ: Bình ủ trà, bình lắc (shaker), muỗng, ly, chày dầm trái cây,…
Mẹo nhỏ: Nếu không có syrup dưa hấu sẵn, bạn có thể thay thế bằng 30g dưa hấu dầm nhuyễn và 10ml nước đường.
Cách làm trà dưa hấu vải thơm ngon, mát lạnh cho mùa hè
Để pha ly trà dưa hấu vải thơm mát, chuẩn vị quán – vừa đẹp mắt vừa cực kỳ dễ uống trong những ngày nắng nóng, bạn chỉ cần thực hiện 3 bước sau:
Bước 1: Ủ trà đen lấy nước cốt
- Cho 10g trà đen vào túi lọc, buộc kín và thả vào bình ủ cùng 400ml nước sôi (nhiệt độ khoảng 90–95°C). Ủ kín nắp trong khoảng 10 phút để chiết xuất tối đa hương vị.
- Sau khi ủ xong, dầm túi trà 10–15 lần, vớt bỏ bã và để phần nước cốt nguội hoàn toàn trước khi pha.
Lưu ý: Nếu không có bình ủ, bạn có thể dùng ấm hoặc nồi, sau đó lọc lại bằng rây. Nước trà nên được sử dụng trong vòng 8 tiếng ở nhiệt độ phòng để đảm bảo vị tươi ngon và tỉ lệ ủ trà đen với nước sôi là 1:40.
Bước 2: Pha trà dưa hấu vải
- Cho 1 quả vải ngâm vào bình lắc và dùng chày dầm nát quả để chiết xuất hết hương vị.
- Sau đó, thêm lần lượt vào bình shaker: 40ml syrup dưa hấu, 15ml syrup vải, 30ml syrup đường, 5ml nước cốt chanh và 120ml nước trà đen đã ủ (bước 1).
- Tiếp theo, cho đá viên vào, đậy nắp và lắc mạnh tay khoảng 5–7 giây để các nguyên liệu hòa quyện đều.
Bước 3: Trang trí và hoàn thiện
- Rót hỗn hợp trà dưa hấu vải ra ly, trang trí bằng vài lát chanh mỏng, lá bạc hà hoặc húng lủi để tăng cảm giác mát lạnh.
- Nếu muốn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể cho thêm vài miếng vải tươi hoặc dưa hấu cắt hạt lựu.
Trà dưa hấu vải gây ấn tượng mạnh với vẻ ngoài rực rỡ, tươi mát và hương vị cuốn hút ngay từ ngụm đầu tiên. Bạn hoàn toàn có thể linh hoạt điều chỉnh nguyên liệu theo khẩu vị để tạo ra phiên bản trà trái cây phù hợp nhất với thực khách.
Lưu ý khi pha chế trà dưa hấu vải cho vị ngon tròn trịa
Để món trà dưa hấu vải đạt hương vị cân bằng, tươi mát và giữ trọn độ hấp dẫn khi phục vụ, bạn cần chú ý một số điểm quan trọng sau:
- Ủ trà đúng kỹ thuật: Đậy nắp kín khi ủ để không làm mất mùi thơm của trà. Tỉ lệ trà đen và nước sôi nên giữ ở mức 1:40; nước trà ngon nhất khi sử dụng trong vòng 8 tiếng sau khi pha.
- Cân đối tỉ lệ syrup dưa hấu và vải: Không nên dùng quá nhiều syrup một loại để tránh lấn át mùi của loại còn lại. Sử dụng lượng syrup hợp lý giúp hương vị hòa quyện, không bị gắt hay quá ngọt.
- Chọn nguyên liệu tươi ngon và tự nhiên: Ưu tiên sử dụng dưa hấu chín đỏ, ngọt thanh và vải tươi hoặc vải đóng hộp chất lượng. Tránh chọn nguyên liệu quá chua hoặc nhạt, gây mất cân bằng tổng thể vị.
Pha trà dưa hấu vải chuẩn vị với trà đen cao cấp Phúc Sang
Khi pha trà dưa hấu vải, nền trà quyết định rất lớn đến độ thơm, độ đậm và màu sắc của ly nước. Trà đen cao cấp Phúc Sang là lựa chọn phù hợp vì có hương thơm tự nhiên, vị rõ nét và màu trà đẹp mắt, giúp cân bằng vị ngọt từ dưa hấu và vải mà không bị lấn át.
Sản phẩm trà pha chế tại Trà Phúc Sang được rang và đóng gói cẩn thận, đảm bảo giữ trọn hương vị khi pha lạnh, dùng cho quán hoặc cá nhân đều tiện. Đặc biệt, trà lên màu tốt, không bị đục, rất thích hợp cho các món trà trái cây.
Ưu điểm khi bạn mua sản phẩm tại Trà Phúc Sang:
- Trà nguyên chất, không tẩm, đảm bảo an toàn cho sức khỏe
- Có nhiều quy cách đóng gói linh hoạt
- Hỗ trợ tư vấn ủ trà và giao hàng trên toàn quốc
Tham khảo và đặt mua tại: https://traphucsang.vn/tra-den-phuc-sang-500g/
Đừng để phần trà nền làm mất điểm ly trà dưa hấu vải của bạn – chọn đúng nguyên liệu để tạo ra sản phẩm chất lượng và ổn định.
Lời kết
Chỉ cần vài bước đơn giản cùng nguyên liệu dễ tìm, bạn đã có thể tạo ra ly trà dưa hấu vải mát lạnh, ngọt dịu và đầy cuốn hút. Vì vậy, bạn hãy bắt đầu thử ngay hôm nay để làm mới menu quán của bạn. Và đừng quên theo dõi Trà Phúc Sang để khám phá thêm nhiều công thức pha chế độc đáo, dễ làm và ứng dụng hiệu quả trong kinh doanh!
