Mô tả
Trà ô long là dòng trà pha chế được ưa chuộng nhờ hương thơm dịu, vị thanh và hậu ngọt. Ngoài thưởng thức truyền thống, trà ô long còn là nguyên liệu lý tưởng trong pha chế hiện đại, đặc biệt cho các món trà sữa đang rất phổ biến.
Trong bài viết này, Trà Phúc Sang sẽ giới thiệu đến bạn dòng Trà Olong Kim Tuyên Phúc Sang – một trong các loại trà ô long được giới pha chế chuyên nghiệp ưa chuộng hiện nay. Nếu bạn đang tìm nơi bán trà ô long chất lượng cao, hoặc có nhu cầu mua trà ô long để phục vụ kinh doanh trà sữa, hãy cùng khám phá chi tiết đặc điểm, hương vị và ứng dụng của dòng trà này ngay bên dưới.
Giới thiệu sản phẩm Trà Olong Kim Tuyên Phúc Sang 1kg
Trà Olong Kim Tuyên Phúc Sang là dòng trà chất lượng cao được tuyển chọn từ những búp trà non theo tỷ lệ chuẩn 2 lá 1 búp. Với hương thơm nhẹ nhàng, vị ngọt thanh và hậu vị dễ chịu, sản phẩm mang đến trải nghiệm thưởng trà tinh tế.
Trà được chế biến tại vùng Bảo Lộc – Lâm Đồng, nơi nổi tiếng với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng lý tưởng để tạo nên những giống trà hảo hạng. Không chỉ được ưa chuộng trong thưởng thức truyền thống, trà Olong Kim Tuyên còn là nguyên liệu phổ biến trong pha chế trà sữa, trà kem cheese hay trà trái cây hiện đại.
Đặc điểm nổi bật của Trà Olong Kim Tuyên Phúc Sang 1kg
Thành phần tuyển chọn cao cấp
Trà Olong Kim Tuyên Phúc Sang được chế biến từ 100% búp trà Olong tươi non, tuân thủ nghiêm ngặt tiêu chuẩn 2 lá – 1 búp. Các búp trà được hái thủ công tại vùng đất Bảo Lộc – nơi nổi tiếng với điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu lý tưởng cho giống Olong phát triển vượt trội cả về hương lẫn vị.
Hương thơm đặc trưng, dễ nhận biết
Trà mang mùi thơm thanh nhẹ, thoảng hương hoa sữa và có độ lan tỏa tốt khi pha nóng. Hương thơm đặc trưng của giống Kim Tuyên – một trong những dòng Olong được ưa chuộng nhất – tạo cảm giác thư thái, dễ chịu, phù hợp cho cả thưởng trà truyền thống lẫn ứng dụng pha chế hiện đại.
Vị trà ngọt dịu, hậu vị rõ ràng
Khi thưởng thức, Trà Olong Kim Tuyên để lại vị ngọt hậu tự nhiên, thanh mát, không chát gắt, không gắt cổ. Vị trà cân bằng tốt giữa độ đậm và độ nhẹ, rất phù hợp để kết hợp cùng sữa, trái cây hoặc kem cheese mà không làm mất đi bản sắc của trà.
Màu nước trong, ánh vàng sáng
Khi pha, trà cho ra nước màu vàng óng, trong suốt và bắt mắt, chứng tỏ chất lượng búp trà tốt và quy trình chế biến đạt chuẩn. Màu nước đẹp là một trong những yếu tố giúp thành phẩm trà sữa hoặc trà trái cây giữ được vẻ hấp dẫn khi lên ly.
Ứng dụng linh hoạt trong pha chế
Trà Olong Kim Tuyên Phúc Sang là nguyên liệu đa năng trong pha chế đồ uống hiện đại. Bạn có thể sử dụng để làm:
- Trà Olong tươi uống lạnh
- Trà sữa Olong / Trà sữa Olong Lài
- Trà trái cây nhiệt đới kết hợp cam, đào, vải,…
- Trà kem cheese, trà foam mặn
Nhờ hương vị ổn định và dễ kết hợp, đây là dòng trà được các quán cafe, trà sữa, nhà hàng chọn làm nguyên liệu pha chế chủ lực.
Quy trình sản xuất đạt chuẩn
Olong Kim Tuyên Phúc Sang trải qua quy trình chế biến cầu kỳ gồm: làm héo – vò – oxy hóa – sấy. Mỗi công đoạn được thực hiện cẩn thận để giữ lại hương thơm tự nhiên và nâng cao độ bền vị khi pha.
Hướng dẫn bảo quản Trà Olong Kim Tuyên Phúc Sang 1kg
- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.
- Đóng kín bao bì sau mỗi lần sử dụng để giữ hương vị lâu dài.
- Không sử dụng nếu phát hiện có dấu hiệu ẩm mốc hoặc biến chất
Trà Phúc Sang – Giải pháp toàn diện cho người kinh doanh F&B
Với kinh nghiệm hơn 8 năm trong ngành pha chế và mô hình F&B, Trà Phúc Sang cam kết mang đến những sản phẩm chất lượng cao, được nghiên cứu và kiểm định phù hợp với nhu cầu thực tế của thị trường – từ mô hình quán cà phê truyền thống, trà sữa sáng tạo đến xu hướng trà trái cây hiện đại.
Hơn cả một đơn vị cung cấp nguyên liệu, Trà Phúc Sang là đối tác đồng hành tin cậy của hàng ngàn chủ quán, từ giai đoạn lên ý tưởng đến khi vận hành hiệu quả.
Cá nhân hóa giải pháp – Đúng nhu cầu, tiết kiệm chi phí
Không chỉ dừng lại ở việc phân phối trà, cà phê hay bột pha chế, đội ngũ Trà Phúc Sang còn hỗ trợ tư vấn chuyên sâu:
- Chọn nguyên liệu phù hợp với phong cách quán
- Gợi ý công thức theo target khách hàng
- Hướng dẫn định giá – tính cost hiệu quả
- Đồng hành cùng chủ quán tối ưu hóa quy trình vận hành
Nhờ đó, bạn rút ngắn được thời gian thử nghiệm, tiết kiệm chi phí đầu tư ban đầu mà vẫn đảm bảo hiệu quả vận hành thực tế.
Kết nối hệ sinh thái đào tạo – Học và làm đúng ngay từ đầu
Trà Phúc Sang trực thuộc Saly Group – đơn vị chủ quản của Học viện Saly Academy (Ly Phạm – Dạy Pha Chế), nơi đã huấn luyện và đồng hành cùng hơn 2.000 học viên và chủ quán trên toàn quốc.
Tất cả sản phẩm từ Trà Phúc Sang đều được sử dụng trực tiếp trong các lớp học thực chiến, giúp học viên:
- Làm quen với nguyên liệu thật, chất lượng thật
- Hiểu rõ công thức ứng dụng thực tế
- Tự tin mở quán với quy trình chuẩn hóa ngay từ khi còn trên ghế học
Cộng đồng chủ quán năng động – Cùng phát triển, cùng chia sẻ
Gia nhập cộng đồng Trà Phúc Sang và Saly Academy, bạn sẽ có cơ hội tiếp cận kho kiến thức thực tiễn, nhận tư vấn từ giảng viên giàu kinh nghiệm, và đặc biệt là học hỏi kinh nghiệm kinh doanh thực tế từ những người đã và đang vận hành mô hình thành công. Đây là môi trường lý tưởng để bạn tránh các sai lầm thường gặp và phát triển mô hình một cách bền vững, bài bản hơn.
Hướng dẫn pha Trà Olong Kim Tuyên Phúc Sang
Để tận hưởng trọn vẹn vị thanh, hậu ngọt và sắc nước trong của Trà Olong Kim Tuyên Phúc Sang, hãy tuân thủ đúng tỷ lệ, nhiệt độ và thời gian ủ. Dưới đây là hướng dẫn chiết xuất chuẩn:
Thông số chiết xuất tiêu chuẩn
- Tỷ lệ trà:nước: 1:40
- Lượng trà khô: 20g
- Lượng nước sôi: 800ml
- Nhiệt độ nước lý tưởng: 95°C
- Thời gian ủ: 7 phút
Dụng cụ cần chuẩn bị
- Cân điện tử (loại tiểu ly)
- Ấm đun có thể điều chỉnh nhiệt độ
- Túi lọc trà hoặc bình có rây lọc tích hợp
- Bình giữ nhiệt tốt
- Đồng hồ đếm giờ hoặc hẹn giờ
Các bước pha chế chi tiết
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu và thiết bị
- Cân chính xác 20g trà Olong Kim Tuyên, cho vào túi lọc hoặc thả trực tiếp vào bình nếu bình đã tích hợp sẵn rây lọc.
- Tráng bình ủ bằng nước sôi để làm nóng và giữ nhiệt ổn định trong quá trình pha.
Bước 2: Ủ và lọc trà
- Rót 800ml nước sôi ở nhiệt độ 95°C vào bình đã có trà.
- Đậy nắp kín, ủ đúng 7 phút, tránh mở nắp hoặc khuấy để không làm ảnh hưởng đến hương vị tự nhiên.
- Sau đó, lọc bỏ phần xác trà ngay để tránh trà bị đắng, chát do chiết quá mức.
Mẹo bảo quản trà đã pha
Nếu chưa dùng ngay, phần nước cốt sau khi lọc có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong vòng 2–3 giờ để giữ trọn hương vị thanh mát ban đầu.
Gợi ý 1 số công thức pha chế từ Trà Olong Kim Tuyên Phúc Sang
Công thức pha Trà ô long hạt sen lá nếp kem macchiato
Nguyên liệu chuẩn bị
Phần trà:
- Trà Olong Kim Tuyên Phúc Sang: 10g
- Nước sôi: 400ml
- Syrup lá dứa: 20ml
- Nước ngâm hạt sen: 30ml
- Hạt sen luộc chín
- Đá viên
Phần kem macchiato:
- Rich On Top: 200ml
- Rich lùn: 50ml
- Sữa tươi không đường: 100ml
- Bột kem muối: 15g
- Muối hồng: 1–2g
Các bước thực hiện
- Ủ trà ô long: Dùng 10g trà Trà Olong Kim Tuyên Phúc Sang, hãm với 400ml nước sôi trong khoảng 7 phút. Sau đó lọc lấy nước cốt, để nguội.
- Làm kem macchiato: Trộn Rich On Top, Rich lùn, sữa tươi, muối hồng và bột kem muối. Dùng máy đánh kem đánh khoảng 2 phút đến khi hỗn hợp sánh mịn. Thành phẩm thu được khoảng 900–1000ml kem, bảo quản trong ngăn mát và dùng trong 2–3 ngày.
- Pha ly trà: Cho 80ml cốt trà vào ly, thêm 20ml syrup lá dứa và 30ml nước hạt sen. Khuấy đều với đá viên để làm lạnh nhanh.
- Hoàn thiện: Rót nhẹ một vá kem macchiato lên bề mặt. Trang trí thêm vài hạt sen và lá bạc hà hoặc lá nếp để tạo điểm nhấn bắt mắt.
Công thức Trà sữa ô lông chuẩn gu quán
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Trà Olong Kim Tuyên Phúc Sang: 50g
- Nước sôi: 2000ml
- Đường cát trắng: 180g
- Bột sữa Frima: 300g
- Sữa đặc: 100ml
- Đá viên: dùng tùy khẩu vị
Các bước thực hiện
Bước 1: Ủ trà
Cho 50g trà Trà Olong Kim Tuyên vào túi lọc, hãm với 2000ml nước sôi trong vòng 20 phút để chiết xuất hết hương và vị trà. Sau khi đủ thời gian, vớt túi lọc ra ngoài.
Bước 2: Pha nền trà sữa
Khi phần nước cốt trà còn nóng, lần lượt cho 180g đường cát, 300g bột Frima và 100ml sữa đặc vào. Khuấy kỹ cho các nguyên liệu hòa tan hoàn toàn.
Bước 3: Hoàn thiện và bảo quản
Đổ hỗn hợp trà sữa vào bình sạch, để nguội và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2–3 tiếng trước khi sử dụng. Khi phục vụ, rót ra ly, thêm đá và topping tùy chọn như trân châu, thạch trái cây hoặc pudding.
Công thức pha Trà trái cây nhiệt đới mát lạnh
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Phần mứt trái cây ngâm:
- Trái cây tươi các loại (tắc, cam vàng, xoài xanh, ổi hồng, dâu tây, dứa, sơ ri, mận Hà Nội, táo): 2kg
- Nước cốt chanh dây: 250ml
- Đường cát trắng: 500g
- Nước lọc: 500ml
Cho 1 ly trà trái cây nhiệt đới:
- Trà Trà Olong Kim Tuyên Phúc Sang: 10g
- Nước ngâm từ mứt trái cây: 30ml
- Mứt trái cây nhiệt đới Sensini: 20ml
- Siro dâu Bodou: 10ml
- Syrup đường: 10ml
- Tắc tươi: 1 quả
- Đá viên: vừa đủ dùng
- (Tuỳ chọn: thêm mật ong hoặc vài lá bạc hà để tăng độ tươi mát và hương thơm)
Hướng dẫn pha chế chi tiết
Bước 1: Ngâm mứt trái cây
- Cắt lát mỏng các loại trái cây (dày khoảng 3–5mm).
- Trộn đều với 250ml nước chanh dây, 500g đường và 500ml nước lọc.
- Đậy kín hỗn hợp và để ở nhiệt độ phòng trong 1 giờ để đường tan hoàn toàn.
- Sau đó cho vào ngăn mát, ủ lạnh từ 4–6 tiếng để trái cây thấm vị đậm đà.
Bước 2: Ủ trà Olong Kim Tuyên
- Dùng 10g trà Trà Olong Kim Tuyên Phúc Sang, pha với 400ml nước sôi ở 95°C.
- Ủ trà trong 7 phút, sau đó lọc bã, để nguội hoàn toàn trước khi pha chế.
Bước 3: Pha trà trái cây nhiệt đới
- Cho vào bình lắc: 30ml nước trái cây ngâm + 10ml syrup đường + 10ml siro dâu Bodou + 20ml mứt Sensini + 100ml trà Olong đã ủ (từ bước 2) + Nước cốt 1 quả tắc tươi
- Thêm đá viên, đậy nắp và lắc mạnh tay khoảng 5–6 lần là hoàn tất.
Câu hỏi thường gặp về Trà Olong Kim Tuyên Phúc Sang
Trà Olong Kim Tuyên có phải là trà nguyên chất?
Đúng vậy. Trà Olong Kim Tuyên Phúc Sang được sản xuất từ 100% búp trà ô long nguyên chất, không pha tạp, không sử dụng hương liệu hay hóa chất, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng.
Trà Olong Kim Tuyên Phúc Sang có phù hợp để pha trà sữa không?
Rất phù hợp. Nhờ hương thơm nhẹ tự nhiên, vị thanh dịu và hậu ngọt dễ chịu, dòng trà này là lựa chọn lý tưởng cho các công thức trà sữa cao cấp, đặc biệt là khi kết hợp với sữa tươi, sữa đặc hoặc bột béo.
Trà Olong Kim Tuyên Phúc Sang có vị như thế nào?
Trà có hương thơm thoảng mùi sữa dứa, vị thanh ngọt, hậu vị nhẹ nhàng và màu nước vàng trong đẹp mắt. Đây là dòng trà ô long bán lên men mang đặc trưng của giống Kim Tuyên – rất được ưa chuộng trong ngành pha chế.
Sản phẩm có được kiểm nghiệm chất lượng không?
Có. Trà Olong Kim Tuyên Phúc Sang đã được kiểm nghiệm và đạt các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, phù hợp sử dụng cho cả gia đình lẫn mô hình kinh doanh đồ uống.
Có giao hàng toàn quốc không?
Trà Phúc Sang hỗ trợ giao hàng toàn quốc. Sản phẩm được đóng gói cẩn thận, đảm bảo giữ nguyên chất lượng trong quá trình vận chuyển.
Xem thêm thông tin chi tiết tại:
Trà Olong Kim Tuyên Phúc Sang 1kg không chỉ là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích trà ô long ngon mà còn là nguyên liệu “chân ái” trong các công thức trà ô long pha trà sữa. Từ hương thơm dịu mát đến vị trà thanh ngọt, sản phẩm này mang đến trải nghiệm thưởng trà trọn vẹn và linh hoạt trong mọi mô hình đồ uống.
Nếu bạn đang tìm nơi bán trà ô long uy tín, muốn thử nhiều loại trà ô long khác nhau hoặc đang cần mua trà ô long để kinh doanh trà sữa – Trà Phúc Sang chính là lựa chọn đáng tin cậy. Liên hệ ngay để được tư vấn sản phẩm phù hợp với nhu cầu và hỗ trợ giao hàng tận nơi toàn quốc.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.