Matcha sữa dừa với sự kết hợp hài hòa giữa hương vị thanh mát của matcha và độ béo dịu nhẹ từ sữa dừa. Không chỉ dễ pha chế, nguyên liệu dễ tìm, matcha sữa dừa còn trở thành món “hái ra tiền” nếu bạn biết cách ứng dụng đúng công thức.
Trong bài viết này, Trà Phúc Sang sẽ hướng dẫn bạn chi tiết cách làm matcha sữa dừa chuẩn vị quán – thơm ngon, dễ nhân bản và phù hợp để đưa vào menu kinh doanh. Cùng khám phá ngay nhé!
Nguyên liệu để làm matcha sữa dừa
Để ly matcha sữa dừa chuẩn vị, đẹp mắt và dễ bán, chọn đúng nguyên liệu là bước đầu tiên không thể bỏ qua. Dưới đây là danh sách nguyên liệu với định lượng phù hợp cho 1 ly 500ml:
- Bột matcha Phúc Sang: 3g
- Nước cốt dừa: 30ml
- Sữa đặc: 20ml
- Sữa tươi không đường: 80ml
- Syrup đường: 20ml
- Nước sôi (80–90°C): 50ml
- Đá viên
Cách làm matcha sữa dừa chuẩn vị quán
Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện 4 bước pha chế matcha sữa dừa theo hướng dẫn sau:
Bước 1: Pha matcha
Dùng ly hoặc ca đong, cho 3g bột matcha vào cùng 50ml nước sôi (nhiệt độ 80–90°C). Khuấy đều cho đến khi bột matcha tan hoàn toàn, hỗn hợp mịn và không còn vón cục.
Bước 2: Chuẩn bị phần sữa cốt dừa
Cho lần lượt 30ml nước cốt dừa, 20ml sữa đặc, 20ml syrup đường và 80ml sữa tươi vào ly. Dùng muỗng khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện thành hỗn hợp sánh mịn, béo nhẹ.
Bước 3: Tạo lớp phân tầng đẹp mắt
Thêm đá viên vào ly chứa hỗn hợp sữa cốt dừa đã khuấy (bước 2). Từ từ rót phần matcha đã pha (bước 1) lên trên bề mặt để tạo thành hai tầng màu rõ rệt – một điểm cộng cực hút mắt khi bán tại quán.
Bước 4: Trang trí và hoàn thiện
Trang trí thêm một ít sợi dừa non lên mặt ly để tăng phần hấp dẫn. Khi uống, bạn nên khuấy đều để cảm nhận sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị trà xanh thanh mát và béo thơm của dừa sữa.
Mẹo pha matcha sữa dừa ngon, béo và chuẩn vị quán
Để mỗi ly matcha sữa dừa khi phục vụ cho khách hàng đều giữ được độ hấp dẫn và ổn định hương vị, bạn đừng bỏ qua những bí quyết nhỏ sau đây:
- Chọn matcha chất lượng: Ưu tiên bột matcha có màu xanh sáng tự nhiên, mịn, thơm dịu và hậu ngọt nhẹ. Tránh dùng matcha bị ngả vàng hoặc có vị chát đậm vì sẽ làm mất độ tươi và tinh khiết của thức uống.
- Sữa dừa nguyên chất: Sử dụng nước cốt dừa nguyên chất có độ béo vừa phải, sánh mịn. Nếu sữa quá loãng sẽ khiến ly matcha bị nhạt vị, còn nếu quá đặc sẽ dễ bị gắt và ngấy.
- Khuấy đều và tạo bọt: Dùng máy đánh bọt hoặc chổi tre đánh đều theo hình chữ M hoặc W trong 30s để tạo lớp bọt mịn, giúp matcha lan tỏa hương thơm và tăng trải nghiệm thị giác cho thực khách.
- Kiểm soát nhiệt độ và định lượng: Nước dùng để hòa matcha nên từ 80–90°C để tránh làm cháy trà. Tỷ lệ giữa sữa – dừa – matcha cũng nên chuẩn xác để đảm bảo độ ngọt béo cân bằng.
Chỉ cần tinh chỉnh những yếu tố này, bạn sẽ dễ dàng cho ra ly matcha sữa dừa vừa đẹp mắt vừa chuẩn vị – phù hợp để đưa vào menu kinh doanh tại mọi mô hình quán nước hiện đại.
Pha matcha sữa dừa ngon chuẩn vị với bột matcha Phúc Sang
Bạn sở hữu công thức chuẩn, kỹ thuật pha bài bản, nhưng nếu chọn nhầm loại bột matcha kém chất lượng, nhạt màu và vị đắng gắt, thì ly matcha sữa dừa của bạn sẽ mất điểm ngay từ ngụm đầu tiên.
Tại Trà Phúc Sang, bạn sẽ tìm thấy dòng bột matcha nguyên chất cao cấp, được nhiều chủ quán yêu thích nhờ:
- Nguyên liệu tuyển chọn từ những búp trà non theo phương pháp canh tác truyền thống Nhật Bản
- 100% bột trà xanh nguyên chất – không pha tạp, không đường, không hương liệu
- Màu xanh ngọc bắt mắt, giữ màu tốt khi pha lạnh – không bị ngả vàng
- Vị ngọt hậu, thơm nhẹ, không gắt đắng, lý tưởng cho món matcha sữa dừa thanh mát.
Không chỉ cung cấp nguyên liệu, Trà Phúc Sang còn đồng hành cùng bạn xây dựng menu matcha hiệu quả:
- Gợi ý công thức matcha sữa dừa bán chạy, phù hợp tệp khách hàng
- Tư vấn chiến lược định giá, tăng lợi nhuận & tối ưu chi phí
- Giao hàng nhanh toàn quốc, quy cách đóng gói linh hoạt
- Cam kết chất lượng đồng đều từng lô, hỗ trợ kỹ thuật trong suốt quá trình sử dụng
Tham khảo sản phẩm và đặt mua ngay tại: https://traphucsang.vn/bot-matcha-phuc-sang-500g/
Trà Phúc Sang – nguồn nguyên liệu chuẩn vị, giúp bạn biến món matcha sữa dừa thành “best seller” tại quán.
Lời kết
Hy vọng với công thức pha chế matcha sữa dừa được chia sẻ ở trên, bạn đã có thêm một món uống thơm ngon, dễ ứng dụng và đầy tiềm năng để đưa vào menu kinh doanh. Từ hương vị thanh mát đến ngoại hình cuốn hút, matcha sữa dừa chắc chắn sẽ chinh phục nhiều khách hàng yêu thích đồ uống lành mạnh, đẹp mắt. Đừng quên theo dõi Trà Phúc Sang để cập nhật thêm nhiều công thức pha chế mới – dễ làm, dễ bán và chuẩn vị quán nhé!
