Trà măng cụt chanh dây là món đồ uống thanh mát, nổi bật với vị chua ngọt dễ uống và hương thơm trái cây hấp dẫn. Sự kết hợp giữa chanh dây tươi mát và măng cụt ngọt dịu giúp ly trà có hương vị mới lạ, rất phù hợp để giải nhiệt trong những ngày nắng nóng.
Đây cũng là món rất đáng để bổ sung vào menu quán nhờ màu sắc bắt mắt, hương vị dễ bán và được nhiều khách hàng trẻ yêu thích. Trong bài viết này, Trà Phúc Sang sẽ gợi ý cách làm trà măng cụt chanh dây đơn giản, thơm ngon và dễ áp dụng ngay tại nhà hoặc kinh doanh.
Để pha trà măng cụt chanh dây thơm ngon, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu cho 2 phần chính: phần mứt măng cụt chanh dây và phần trà nền.
Phần mứt này có thể dùng để pha khoảng 12–15 ly trà:
Để pha một ly trà măng cụt chanh dây hoàn chỉnh, bạn cần chuẩn bị:
Để ly trà măng cụt chanh dây có vị chua ngọt hài hòa, thơm mùi trà và măng cụt giữ được độ giòn ngon, bạn có thể thực hiện theo 3 bước sau:
Thành phẩm có vị trà nhài nhẹ thơm, chanh dây chua ngọt nổi bật và măng cụt giòn ngọt tự nhiên, rất phù hợp để giải nhiệt hoặc thêm vào menu kinh doanh.
Xem thêm: Cách làm trà chanh bạc hà thơm ngon, hút khách mùa hè
Khi kinh doanh trà măng cụt chanh dây, việc tính giá cost giúp bạn kiểm soát chi phí nguyên liệu và đưa ra mức giá bán phù hợp. Dưới đây là chi phí tham khảo cho một ly 500ml:
| Nguyên liệu | Định lượng | Giá cost (VNĐ) |
| Mứt măng cụt chanh leo | 40ml | 10.667 |
| Nước cốt trà lài Phúc Sang | 100ml | 520 |
| Syrup đường | 20ml | 380 |
| Tổng giá cost (ly 500ml) | 11.551 VNĐ (chưa bao gồm ly, bao bì ống, muỗng túi) | |
Mức cost trên chưa bao gồm ly, ống hút, muỗng, túi và các loại bao bì đi kèm. Nếu tính thêm bao bì, chi phí trung bình cho một ly có thể rơi vào khoảng 12.350 – 12.550 VNĐ. Với mức cost này, giá bán tham khảo cho trà măng cụt chanh dây có thể dao động từ 30.900 – 41.900 VNĐ/ly, tùy vào vị trí bán, mô hình quán và nhóm khách hàng mục tiêu.
Để ly trà măng cụt chanh dây có hương vị hài hòa, màu sắc đẹp và dễ uống, bạn nên lưu ý một vài điểm sau:
Để pha ly trà măng cụt chanh dây thơm nhẹ, thanh mát và hài hòa hương vị, chọn trà nền chất lượng là yếu tố rất quan trọng. Với trà lài từ Trà Phúc Sang, nước trà có hương thơm dịu, vị thanh dễ uống và hậu ngọt tự nhiên, phù hợp để kết hợp cùng hạt đác, trái cây và nhiều nguyên liệu pha chế khác.
Bên cạnh trà lài, Trà Phúc Sang còn cung cấp nhiều dòng nguyên liệu pha chế như trà ô long, matcha, cà phê nguyên chất và các sản phẩm hỗ trợ xây dựng menu đồ uống. Với hơn 8 năm kinh nghiệm trong ngành F&B, Trà Phúc Sang luôn đồng hành cùng chủ quán trong việc nâng cao chất lượng thức uống, tối ưu chi phí và phát triển kinh doanh bền vững.
Vì sao nhiều chủ quán chọn nguyên liệu tại Trà Phúc Sang?
Liên hệ 0964.220.098 để được Trà Phúc Sang tư vấn lựa chọn dòng trà phù hợp, giúp bạn tạo nên những ly trà măng cụt chanh dây ngon, thanh mát và dễ thu hút khách hàng hơn.
Với công thức trên, bạn dễ dàng pha được ly trà măng cụt chanh dây mát lạnh, chua ngọt hài hòa và hấp dẫn. Bạn cũng có thể điều chỉnh độ ngọt, độ chua theo khẩu vị để phù hợp hơn với khách hàng. Đừng quên theo dõi Trà Phúc Sang để cập nhật thêm nhiều công thức pha chế ngon, dễ làm và phù hợp xu hướng nhé!
Ly Phạm - Giảng viên pha chế tại Saly Academy, đại diện cho thương hiệu Trà Phúc Sang. Với vai trò cố vấn tại Trà Phúc Sang, chị tham gia phát triển các dòng trà, cà phê, matcha… phù hợp với nhu cầu mở quán. Đồng thời, chị chia sẻ giải pháp pha chế – vận hành hiệu quả, giúp chủ quán xây dựng mô hình bền vững và tiết kiệm chi phí trong ngành F&B.
Khúc bạch vải là món tráng miệng thanh mát, dễ ăn và rất được yêu thích trong những ngày nóng. Sự kết hợp giữa phần khúc bạch mềm mịn, béo nhẹ cùng vị vải ngọt thanh tạo nên hương vị hấp dẫn, phù hợp bổ sung vào menu quán. Nếu bạn đang tìm một công […]
Matcha cold whisk đang là món đồ uống được nhiều khách hàng yêu thích nhờ màu xanh đẹp mắt, vị matcha thơm nhẹ và cảm giác mịn mát khi uống. Cách đánh lạnh giúp món này khác biệt hơn so với matcha latte truyền thống, rất phù hợp để thêm vào menu quán. Nếu bạn […]
Trà lài đác thơm là thức uống giải nhiệt được nhiều người yêu thích nhờ hương trà dịu nhẹ kết hợp cùng vị chua ngọt thanh mát từ tắc và dứa. Phần hạt đác rim dai giòn giúp đồ uống thêm hấp dẫn và dễ uống trong những ngày nóng bức. Nếu bạn đang muốn […]
Cà phê sữa là thức uống quen thuộc gắn liền với thói quen thưởng thức cà phê của nhiều người Việt. Sự hòa quyện giữa vị cà phê đậm đà cùng độ béo ngọt từ sữa tạo nên hương vị thơm ngon, dễ uống nhưng vẫn giữ được nét đặc trưng đầy cuốn hút. Dù […]
Cà phê sữa tươi là sự kết hợp hài hòa giữa vị cà phê đậm thơm truyền thống cùng độ béo nhẹ, thanh mịn từ sữa tươi. So với cà phê sữa sử dụng sữa đặc, thức uống này mang hương vị nhẹ nhàng hơn, ít ngọt gắt nhưng vẫn giữ được độ đậm đà […]
Giữa nhịp sống nhộn nhịp của Hà Nội, ly cafe nâu đã trở thành thức uống quen thuộc gắn liền với văn hóa thưởng thức cà phê của người dân Thủ đô. Hương cà phê đậm đà hòa quyện cùng vị ngọt béo của sữa đặc tạo nên một dư vị khó quên, đủ khiến […]
