Matcha latte tào phớ là món đồ uống mới lạ, kết hợp giữa matcha thơm nhẹ, sữa tươi béo mịn và tào phớ mềm mát. Sự hòa quyện này tạo nên hương vị thanh mát, dễ uống, phù hợp với mọi lứa tuổi và gây nghiền với các tín đồ yêu matcha.
Không chỉ màu sắc bắt mắt, matcha latte tào phớ còn rất phù hợp để bổ sung vào menu quán nhờ hương vị độc đáo và dễ tạo điểm nhấn. Nếu bạn đang tìm công thức đơn giản, dễ ứng dụng trong kinh doanh, hãy cùng Trà Phúc Sang khám phá cách làm matcha latte tào phớ thơm ngon ngay sau đây.
Để pha một ly matcha latte tào phớ thơm béo, mềm mịn và dễ uống, bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu sau:
Để ly matcha latte tào phớ có vị béo nhẹ, màu đẹp và phần tào phớ mềm mịn, bạn có thể thực hiện theo 3 bước sau:
Thành phẩm có vị matcha thơm nhẹ, nền sữa béo mịn kết hợp cùng tào phớ mềm mát, rất phù hợp để thưởng thức tại nhà hoặc thêm vào menu quán.
Khi đưa matcha latte tào phớ vào menu kinh doanh, bạn nên tính trước giá cost để kiểm soát lợi nhuận và xây dựng giá bán phù hợp. Dưới đây là chi phí nguyên liệu tham khảo cho 1 ly:
| Nguyên liệu | Định lượng | Giá cost ước tính |
| Sữa đậu nành Fami | 60ml | 1.400đ |
| Kem béo Rich’s | 20ml | 1.500đ |
| Sữa đặc | 20ml | 1.200đ |
| Bột matcha Phúc Sang | 3g | 3.000đ |
| Nước nóng | 50ml | 0đ |
| Tào phớ | 80g | 1.500đ |
| Tổng cost nguyên liệu | 8.600đ | |
Với mức cost nguyên liệu khoảng 8.600đ/ly, bạn có thể tham khảo giá bán từ 25.000đ. Khi đó, tỷ lệ cost so với giá bán rơi vào khoảng 34,4%, phù hợp với nhiều mô hình đồ uống mang đi hoặc quán có phân khúc phổ thông. Tuy nhiên, để có giá bán cuối cùng chính xác hơn, bạn nên cộng thêm các chi phí khác như ly, nắp, ống hút, túi mang đi, điện nước, nhân sự và mặt bằng.
Để ly matcha latte tào phớ có hương vị hài hòa, màu xanh đẹp và phần topping mềm mịn, bạn nên lưu ý một vài điểm sau:
Với 8+ năm đồng hành trong lĩnh vực F&B, Trà Phúc Sang không chỉ là đơn vị cung cấp nguyên liệu pha chế mà còn chú trọng phát triển các giải pháp giúp chủ quán tối ưu chi phí và vận hành hiệu quả. Phương châm “Nâng tầm hương vị – Tối ưu chi phí – Giữ chân khách hàng”, Trà Phúc Sang mang đến nguồn nguyên liệu ổn định, hỗ trợ các quán tự tin sáng tạo món mới và xây dựng menu hấp dẫn.
Bột matcha Phúc Sang được chọn lọc từ những búp trà non chất lượng cao, kết hợp phương pháp che mát truyền thống Oishita của Nhật Bản. Nhờ đó, sản phẩm giữ được màu xanh tự nhiên, hương thơm dịu nhẹ và giá trị dinh dưỡng tốt, phù hợp để pha matcha latte tào phớ, trà sữa, đá xay hoặc các món tráng miệng.
Vì sao nhiều chủ quán tin chọn Trà Phúc Sang?
Liên hệ 0964.220.098 để được tư vấn chi tiết và trải nghiệm bột matcha chất lượng từ Trà Phúc Sang – đối tác đáng tin cậy đồng hành cùng sự phát triển bền vững của quán bạn.
Với công thức trên, bạn đã dễ dàng thực hiện món matcha latte tào phớ béo nhẹ, mềm mịn và thanh mát. Đây là lựa chọn hấp dẫn để làm mới thực đơn, đặc biệt với những quán đang muốn bắt kịp xu hướng đồ uống matcha. Đừng quên theo dõi Trà Phúc Sang để cập nhật thêm nhiều công thức pha chế ngon, dễ làm và phù hợp kinh doanh nhé!
Ly Phạm - Giảng viên pha chế tại Saly Academy, đại diện cho thương hiệu Trà Phúc Sang. Với vai trò cố vấn tại Trà Phúc Sang, chị tham gia phát triển các dòng trà, cà phê, matcha… phù hợp với nhu cầu mở quán. Đồng thời, chị chia sẻ giải pháp pha chế – vận hành hiệu quả, giúp chủ quán xây dựng mô hình bền vững và tiết kiệm chi phí trong ngành F&B.
Trà sữa gạo rang nóng là thức uống mang hương thơm đặc trưng của gạo rang hòa quyện cùng vị trà sữa béo nhẹ, tạo cảm giác ấm áp và dễ chịu khi thưởng thức. Đây là lựa chọn phù hợp để bổ sung vào menu trong những ngày thời tiết mát lạnh hoặc tại […]
Matcha latte yakult là món uống có hương vị mới lạ, kết hợp giữa matcha thanh nhẹ, sữa béo dịu và yakult chua ngọt dễ uống. Sự cân bằng này giúp thức uống không ngấy, phù hợp với khách trẻ và những ai yêu thích món mát lành, ít ngọt. Trong bài viết này, Trà […]
Trà sữa olong matcha là món uống kết hợp giữa hương olong thanh nhẹ và vị matcha thơm đậm, mang đến cảm giác béo mịn nhưng vẫn dễ uống. Với màu xanh đẹp mắt, hương trà rõ và hậu vị hài hòa, món này rất phù hợp để làm mới menu trà sữa tại quán. […]
Trà măng cụt chanh dây là món đồ uống thanh mát, nổi bật với vị chua ngọt dễ uống và hương thơm trái cây hấp dẫn. Sự kết hợp giữa chanh dây tươi mát và măng cụt ngọt dịu giúp ly trà có hương vị mới lạ, rất phù hợp để giải nhiệt trong những […]
Khúc bạch vải là món tráng miệng thanh mát, dễ ăn và rất được yêu thích trong những ngày nóng. Sự kết hợp giữa phần khúc bạch mềm mịn, béo nhẹ cùng vị vải ngọt thanh tạo nên hương vị hấp dẫn, phù hợp bổ sung vào menu quán. Nếu bạn đang tìm một công […]
Matcha cold whisk đang là món đồ uống được nhiều khách hàng yêu thích nhờ màu xanh đẹp mắt, vị matcha thơm nhẹ và cảm giác mịn mát khi uống. Cách đánh lạnh giúp món này khác biệt hơn so với matcha latte truyền thống, rất phù hợp để thêm vào menu quán. Nếu bạn […]
